Lebensmittel Zeitung

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Lebensmittel Zeitung Jahrgang 73 (2021) Heft 1

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Zusammenfassung

Die Lebensmittel Zeitung ist die führende Fach- und Wirtschaftszeitung der Konsumgüterbranche in Deutschland. Wer aktuelle Nachrichten, Analysen und Hintergrundberichte zu Marketingstrategien, Sortiments- und Vertriebskonzepten deutscher und internationaler Handels- und Industrieunternehmen sucht, findet sie in der LZ - oftmals exklusiv. Dabei reicht das Spektrum der Berichterstattung von Food über Nonfood bis hin zu IT und Logistik.

Kernleser sind Entscheider: Vorstände, Geschäftsführer, Einkaufs-, Vertriebs-, CM- und Marketingmanager, IT- und Logistik-Verantwortliche, verkaufsnahe Führungskräfte und selbstständige Einzelhändler.

Kapitel Ausklappen | EinklappenAutorenSeiten
1–1 Seite 1 1–1
- Kaufland flaggt 13 Real-Märkte um
- USA erheben Zoll auf weitere Lebensmittel
- HDE fordert klare Perspektiven
- Möglichkeiten nutzen
- Bauern und Handel streiten weiter Dirk Lenders, Manfred Stockburger Dirk Lenders, Manfred Stockburger
- Marketing zur Mehrwertsteuer Hans-Jürgen Schulz, Manfred Stockburger Hans-Jürgen Schulz, Manfred Stockburger
2–2 Ausblick Kommentar 2–2
- Ein Quäntchen Optimismus bitte Bernd Biehl Bernd Biehl
- Probe für die Nachhaltigkeit Hans Bielefeld Hans Bielefeld
3–3 Ausblick Seite 3 3–3
- „Der Einzelhandel trägt den Binnenkonsum“ Jörg Konrad Jörg Konrad
4–8 Ausblick Handel 4–8
- 4–4 Supermärkte wollen Aufwind nutzen Jan Mende Jan Mende 4–4
- 4–4 Multichannel gewinnt an Stärke Jens Holst Jens Holst 4–4
- 4–4 Lebensmittelhandel spekuliert auf City-Flächen Annette Müller Annette Müller 4–4
- 6–6 Handel plant flexibel Hans-Jürgen Schulz Hans-Jürgen Schulz 6–6
- 6–6 „Ein Geben und Nehmen“ Hans-Jürgen Schulz Hans-Jürgen Schulz 6–6
- 8–8 Schuldenberge und Rezession bereiten Sorgen Mike Dawson Mike Dawson 8–8
- 8–8 Private Equity findet Geschmack am LEH Mike Dawson Mike Dawson 8–8
- 8–8 Digitalisierung hat Priorität Jan Mende Jan Mende 8–8
10–12 Ausblick Industrie 10–12
- 10–10 Nach der Pandemie droht die Polarisierung Hans Bielefeld, Hendrik Varnholt Hans Bielefeld, Hendrik Varnholt 10–10
- 10–10 Hersteller sorgen sich um ihre Lieferketten Philip Brändlein Philip Brändlein 10–10
- 12–12 Nachhaltigkeit bleibt ein Top-Thema über Corona hinaus Matthias Mahr Matthias Mahr 12–12
- 12–12 Kaffeeröster erwarten das Ende der Plastikkapsel Hans Bielefeld Hans Bielefeld 12–12
- 12–12 EU nährt Hoffnung auf Hanf-Geschäfte Miriam Hebben, Gerrit-Milena Falker Miriam Hebben, Gerrit-Milena Falker 12–12
14–16 Ausblick Frischware 14–16
- 14–14 Von Partnerschaft ist oft die Rede Dirk Lenders Dirk Lenders 14–14
- 14–14 Stabile Lieferketten sichern Existenz Andrea Wessel Andrea Wessel 14–14
- 14–14 Frischfisch erobert Selbstbedienung Christoph Murmann Christoph Murmann 14–14
- 16–16 Tierwohl und Regionalität sind gefragt Dirk Lenders Dirk Lenders 16–16
- 16–16 Rosige Aussichten für frische Feinkost Christoph Murmann Christoph Murmann 16–16
- 16–16 Brotbranche passt strategische Ausrichtung an Andrea Wessel Andrea Wessel 16–16
- 16–16 DMK setzt auf das „Wir“ Dirk Lenders Dirk Lenders 16–16
17–18 Ausblick Recht & Politik 17–18
- 17–17 Politik zeichnet Zerrbild vom Handel Matthias Queck Matthias Queck 17–17
- 17–17 Paketabgabe wäre „Schlag ins Gesicht“ Hanno Bender Hanno Bender 17–17
- 17–17 „Leerlauf können wir uns nicht leisten“ Hanno Bender Hanno Bender 17–17
- 18–18 „Corona hat bestehende Trends verstärkt“ Hanno Bender Hanno Bender 18–18
- 18–18 Dual Quality wirft noch Fragen auf Gerrit-Milena Falker Gerrit-Milena Falker 18–18
- 18–18 „Wir erwarten eine klare Regulierung“ Hanno Bender Hanno Bender 18–18
- 18–18 Vzbv hat noch Wünsche offen Matthias Queck Matthias Queck 18–18
19–20 Ausblick Journal 19–20
- Die Mimik hinter der Maske Sonia Shinde Sonia Shinde
21–21 Ausblick Technologie & Logistik 21–21
- Corona und 5G lassen die Roboter rollen Maurizio Giuri Maurizio Giuri
- KI für Personalisierung und kassenlose Läden Jörg Rode Jörg Rode
- Grüne Logistik nimmt Fahrt auf Lena Bökamp Lena Bökamp
22–23 Ausblick Marketing 22–23
- 22–22 „Die Messlatte für 2021 liegt extrem hoch“ Jörg Konrad Jörg Konrad 22–22
- 23–23 „Das One-Stop-Shopping wird sich 2021 weiter fortsetzen“ Jörg Konrad Jörg Konrad 23–23

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