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Gerüche in der Umwelt 2023

VDI Wissensforum GmbH (Hrsg.)

Reihe: VDI-Berichte

Band 2430 2023

Treffer in den folgenden Teilen:

M. Kropsch, E. Zentner Ermittlung von Geruchsemissionen an Geflügel- und Schweinebetrieben in der Praxis zur Ableitung von Emissionsfaktoren S. 61-74

„… Ermittlung von Geruchsemissionen an Geflügel- und Schweinebetrieben in der Praxis zur Ableitung von …” „… systematische Geruchsuntersuchungen an Geflügel- und Schweinebetrieben im Jahresverlauf (Berücksichtigung warmer …” „… Geflügel- und Schweinebetrieben standen bis dato die Emissionsfaktoren der VDI-Richtlinie 3894 Blatt 1 [9 …”

Titelei/Inhaltsverzeichnis S. I-X

„… ! Geruchsemissionen und -immissionen aus der LandwirtschaftErmittlung von Geruchsemissionen an Geflügel- und …”

F. Krischke Fahnenbegehungen an frei belüfteten Schweineställen – Ergebnisse von Geruchsimmissionsmessungen und Vergleich mit Immissionsprognosen S. 87-98

„… - Schweine, Rinder, Geflügel, Pferde. VDI-Berichte Nr. 2430, 202398 …”

K. Kwiatkowski, A. Weidmann-Rose Immissionsschutz vs. Tierwohl – Ermittlung der Quellstärke von alternativen Tierhaltungsanlagen und Vergleich mit den Konventionswerten der Richtlinie VDI 3894 Blatt 1 S. 99-120

„… und Immissionen aus Tierhaltungsanlagen; Haltungs-verfahren und Emissionen; Schweine, Rinder, Geflügel …”

doi.org/10.51202/9783181024300

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agrarzeitung Jahrgang 78 (2023) Heft 14 ISSN Online: 1869-9707

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Martina Leißner Insekten füttern – Zukunft oder Realität? S. 10

„… Proteinalternativen für Schweine und GeflügelLarven der schwarzen Soldatenfliege werden circa 14 Tage lang gehalten …” „… Nordrhein-Westfalenzeigt Möglichkeiten auf.agrarzeitung:Welche Insektenkönnen an Schweine und Ge-flügel verfüttert …” „… nicht an Schweinund Geflügel verfüttert werden.Lebende Nutzinsekten werdenkaum verfüttert, da es …”

doi.org/10.51202/1869-9707-2023-14

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agrarzeitung Jahrgang 76 (2021) Heft 35 ISSN Online: 1869-9707

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Daphne Huber ZG hält regionale Fahne hoch S. 5

„… gelten strenge Regeln. So darf PAP aus Schweinefleisch nur an Geflügel und Geflügel-PAP nur an Schweine …” „… , Generalsekretär der Fefac.NachVerbandsangaben werden jährlich1,3Mio. t Schweine- und Geflügel-PAP in der EU …” „… Verfütterung von tierischen Proteinen an Geflügel und Schweine. Die praktischen Auswirkungen dürften jedoch …”

Bernhard Vetter Eine Prise Tiermehl S. 5

Dagmar Behme Getreideverwendung: Futterbedarf wächst S. 5

doi.org/10.51202/1869-9707-2021-35

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Lebensmittel Zeitung

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Lebensmittel Zeitung Jahrgang 74 (2022) Heft 25 ISSN Online: 0947-7527

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Heike Balzer Plukon visiert hohe Nutriscore-Werte an S. 44

„… “ für Fleisch von Schwei-nen, Geflügel und Rinderneingeführt. Die Fleischwaren-industrie unterstützt …” „… Prozentweniger Fleisch. Zu Jahresbeginn wur-de die Salami in den Sorten Schweinund Geflügel erstmalig national in …” „… , jetztHybrid-Produkte.FOTO:BÖRNER-EISENACHERBörner-Eisenacher steigt in Hybrid-MarktDie anhaltend hohe Nachfrage nachGeflügel kommt Plukon zupass. DerBetrieb in …”

Heike Balzer Börner-Eisenacher steigt in Hybrid-Markt S. 44

Heike Balzer Rügenwalder dominiert S. 44

doi.org/10.51202/0947-7527-2022-25

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Lebensmittel Zeitung

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Lebensmittel Zeitung Jahrgang 73 (2021) Heft 37 ISSN Online: 0947-7527

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Bender, Ralf Amadori startet mit Freilandhähnchen im LEH S. 53

„… Ausgabe 37 17. September 2021 Lebensmittel Zeitung53LÄNDERREPORT ITALIEN Geflügel aus den …” „… von der Amadori-Gruppe, die mit einem Anteil von etwa 30 Prozent am Geflügelfleisch-Markt in Italien …” „… integrierte Lieferkette Die Amadori-Gruppe setzt auf die wachsende Nachfrage nach Geflügel aus Freilandhaltung …”

Krost, Heidrun, Heimig, Dieter Lieber ohne Antibiotika S. 40

„… Eier und Geflügel verringerte sich die Produktion gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 8,8 Prozent auf …” „… Thema Antibiotika-Einsatz polarisiert, gerade bei Geflügel. Unsere Landwirte haben den Einsatz in den …” „… von Geflügel nach Bio- Richtlinien. Denn: Das Tierwohl ist eine der wesentlichen Säulen, auf denen die …”

Wessel, Andrea, Heimig, Dieter Heidemark hat schwieriges Jahr hinter sich S. 20

„… von Haustiernahrung nach oben schnellen, wovon der Geflügelfleischvermarkter profitieren konnte. Viele …”

Wessel, Andrea Harry-Brot verkauft Back-Factory S. 20

„… von Haustiernahrung nach oben schnellen, wovon der Geflügelfleischvermarkter profitieren konnte. Viele …”

Lenders, Dirk Unruhe bei der Privatmolkerei Bauer S. 20

„… von Haustiernahrung nach oben schnellen, wovon der Geflügelfleischvermarkter profitieren konnte. Viele …”

Lenders, Dirk Bei Wurst ist mehr drin S. 33-34

„… frischem SB-Schweine- und Geflügelfleisch deutscher Herkunft ausschließlich aus höheren Haltungsstufen …”

Lenders, Dirk, Liebig-Braunholz, Silke Profit mit Profilierung S. 36-37

„… französisches Label Rouge-Freilandgeflügel. Schweinefleisch ist für den Geflügelmann allerdings auch Neuland …” „… Fleischgroßhändler Geflügelhof Schönecke, v.r.) im E-Center Struve im Hamburger Rahlstedt-Center. Neben Witt und …”

Krost, Heidrun Kurz vor Ultimo S. 39

„… Convenience-Unternehmen Hengstenberg, das sie in Geflügelsalat verarbeitet. Hunsmann und Hönig warten nicht darauf, wie …” „… Geflügelproduktion. Bioland und Demeter haben daher 2015 die Ökotierzucht (ÖTZ) gegründet. Deren Angaben zufolge gibt …”

doi.org/10.51202/0947-7527-2021-37

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agrarzeitung Jahrgang 78 (2023) Heft 6 ISSN Online: 1869-9707

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Henrike Schirmacher Agrarexporte in der Kritik S. 3

„… Geflügel-fleisch nicht von der einheimi-schen Produktion gedeckt wer-den könne, sei es sinnvoll, niedri-ge …” „… Schutzzölleund Quoten, damit die EU-Geflü-gelindustrie vor billigen Geflügel-teilen aus Brasilien oder …” „… verwen-det, um die Effekte der Geflügel-importe auf unterschiedliche Be-völkerungsgruppen in …”

Olaf Schultz EU-Geflügelfleisch für Westafrika S. 3

doi.org/10.51202/1869-9707-2023-6

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Lebensmittel Zeitung Jahrgang 73 (2021) Heft 26 ISSN Online: 0947-7527

Treffer in den folgenden Teilen:

Christiane Düthmann Mühlen Sortiment S. 58

„… Geflügel-Brühwurst. „Auf das Tripple sind wir sehr stolz“, sagt Maximilian Tönnies, der die Zur- Mühlen-Gruppe führt …” „… Geflügel-Fleischwurst ist das bestverkaufte der 15 Produkte der Range. 2020 kamen zwei Fleischwurst-Varianten hinzu …” „… BRÜHWURST (GEFLÜGEL) Gutfried Heinrich Nölke: Matthias Gaida, Geschäftsführer, Laura Barbosa …”

Carina Brüss Gutfried S. 58

Silke Liebig-Braunholz Wolf S. 58

Die 100 Siegermarken S. 44-45

„… Colorationen SB-Back-/Grill-/ Ofenkäse Haarspülungen TK-Pizza Brühwurst (Geflügel) Gemüsekonserven SB-Brot …” „… / Knödel gekühlt Pökelware (Geflügel) Fruchthaltige Getränke Wäschepflege Kakao-/Frucht-/Malzgetränke …” „… (ohne Geflügel) Feinkostsalate/-brotaufstriche Chips/Flips Margarine Energy Drinks Tafelschokolade …”

Martina Noltemeier Herta Finesse S. 60

„… neun Sorten aus Geflügel – je nach Limited Edition – und aus Schweinefleisch. Neu im Sortiment ist die …” „… Couponing-Aktionen – online und am Regal –, um direkte Kaufanreize zu schaffen. mn/lz 26-21 PÖKELWARE (GEFLÜGEL …” „… der zweiten Jahreshälfte. cb/lz 26-21 SALAMI (OHNE GEFLÜGEL) Pick Pick Deutschland: Geschäftsführer …”

Martina Noltemeier Wein S. 60

Carina Brüss Pick S. 60

Martina Noltemeier Animonda S. 131

„… Ernährungsansprüche. Das Renner-Produkt ist „Carny Kitten 400 Gramm Rind- +Geflügel“, so der Hersteller …” „… Single Protein“ in drei Sorten. Außerdem gebe es in der Range jetzt mehr Abwechslung bei Geflügel …”

Martina Noltemeier Vitakraft S. 131

Matthias Mahr Dreamies S. 131

Kaufland mit neuer Tierwohl-Eigenmarke S. 4

„… . Bei Geflügel stammt das Fleisch überwiegend aus traditionellen Familienbetrieben, die ihre Tiere in …”

Galeria startet mit Rosalie‘s an der Kö S. 4

„… . Bei Geflügel stammt das Fleisch überwiegend aus traditionellen Familienbetrieben, die ihre Tiere in …”

Sebastian Rennack Lidl Slowakei kürzt Zahlungsfristen S. 4

„… . Bei Geflügel stammt das Fleisch überwiegend aus traditionellen Familienbetrieben, die ihre Tiere in …”

Werner Tewes Rewe Group erwartet stabile Umsätze S. 4

„… . Bei Geflügel stammt das Fleisch überwiegend aus traditionellen Familienbetrieben, die ihre Tiere in …”

Annette Müller Metro-CEO Greubel legt Strategie-Eckpfeiler vor S. 4

„… . Bei Geflügel stammt das Fleisch überwiegend aus traditionellen Familienbetrieben, die ihre Tiere in …”

Hans-Jürgen Schulz, Werner Tewes Kaufland kassiert erste Real-Beiträge S. 4

„… . Bei Geflügel stammt das Fleisch überwiegend aus traditionellen Familienbetrieben, die ihre Tiere in …”

Christoph Murmann Frischli-Inhaber ziehen sich zurück S. 22

„… 2026 will der Händler zudem jedes fünfte Geflügelprodukt aus Haltungsformstufe 3 oder 4 anbieten …”

Christoph Murmann Gropper wird mit Bio-Milch ganz groß S. 22

„… 2026 will der Händler zudem jedes fünfte Geflügelprodukt aus Haltungsformstufe 3 oder 4 anbieten …”

Ekosem-Agrar erzielt Umsatzplus S. 22

„… 2026 will der Händler zudem jedes fünfte Geflügelprodukt aus Haltungsformstufe 3 oder 4 anbieten …”

Strukturwandel schreitet weiter voran S. 22

„… 2026 will der Händler zudem jedes fünfte Geflügelprodukt aus Haltungsformstufe 3 oder 4 anbieten …”

Dirk Lenders, Denise Klug Händler forcieren Tierwohlprogramme S. 22

„… 2026 will der Händler zudem jedes fünfte Geflügelprodukt aus Haltungsformstufe 3 oder 4 anbieten …”

doi.org/10.51202/0947-7527-2021-26

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Lebensmittel Zeitung Jahrgang 74 (2022) Heft 37 ISSN Online: 0947-7527

Treffer in den folgenden Teilen:

Dieter Heimig Saisongeschäft unter Druck S. 32-33

„… Dithmarscher GeflügelGmbH oder Enten vom französischenLieferanten Bruno Siebert S.A.. „Bei-de sind bei unseren …” „… Geflügelfleischkaum eine Rolle. LautMarktinfo Eier & Ge-flügel (MEG) liegt derSelbstversorgungs-grad für Gänse-fleisch …” „… 2022MARKTPLATZ FLEISCH, WURST & GEFLÜGEL»Wir rechnen mitdeutlich höherenPreisen «Lorenz …”

Ralf Bender Absatz von Parmaschinken erholt sich wieder S. 46

„… Freilandfar-men, wo pro Tier eine Mindestflächevon 4 qm zur Verfügung steht. Dortwird das Geflügel mit …” „… Norditalien, toskanische Salami und Bio-Geflügel ergänzen das AngebotDer Fleischwarenspezialist R&Shat sein …” „… Angebot aus Italien wei-ter ausgebaut. Dazu gehört nebenSchinken und Salami auch Bio-Geflügel aus …”

Ralf Bender Tuttofood will Vor-Covid-Niveau erreichen S. 46

Alrun Krönert Großbäcker suchen Wege aus den Krisen S. 16

„… Produktion von Mast-geflügel wird nach Einschätzungdes Branchenverbandes (Anvol) indiesem Jahr im Vergleich …” „… wenigerAntibiotika von den QS-Tierhal-tern eingesetzt; in der Schweine-haltung 15,8 Prozent weniger, beiGeflügel 12,3 …” „… Frankreich treten die Auswir-kungen des jüngsten Seuchenzugsder Geflügelpest immer deutlicherzu Tage. Die …”

Alrun Krönert Kooperationen statt trüber Aussichten S. 16

Heidrun Krost Hartnäckigkeit zählt S. 34-35

„… November letztenJahres ankündigten, führten zu Sub-stitutionseffekten: Weg vom Rind, hinzu Geflügel, aber …” „… 34 LebensmittelZeitungAusgabe 3716. September 2022MARKTPLATZ FLEISCH, WURST & GEFLÜGELDie jüngsten …” „… beimGeflügelspezialisten Mathilde Balzersagt: „Wir packen die grünen Sockenjetzt nicht wieder in die Schrank.“.Das …”

Heidrun Krost, Werner Tewes Kaufleute sorgen sich um Personalsituation S. 66

„… Dennree 26Dithmarscher Geflügel32dm-Drogeriemarkt 42Drogerie Müller 10Dvi 42Edeka1/2/4/12/24/28/34Edeka …”

Madeleine Nissen Ausgesiebt S. 26-27

„… Bio-Bewegungan Relevanz. Angefangen bei Mikro-plastik bis zum Einsatz von Antibioti-ka in der Geflügelmast. Doch …”

Dirk Lenders Wieder kein Schwein gehabt S. 28-30

„… 202238,036,736,035,733,832,431,530,238,628 LebensmittelZeitungAusgabe 3716. September 2022MARKTPLATZFLEISCH, WURST & GEFLÜGELSB-Ware …” „… MARKTPLATZ FLEISCH, WURST & GEFLÜGELDeut l ich höheres PreisniveauWöchentliche VEZG-Preisempfehlung für …”

Iki Kühn, Gabriele Calvo-Henning „Aktionen kosten Erträge“ S. 36

„… 36 LebensmittelZeitungAusgabe 3716. September 2022MARKTPLATZ FLEISCH, WURST & GEFLÜGELHerr Leuthner …”

doi.org/10.51202/0947-7527-2022-37

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agrarzeitung Jahrgang 76 (2021) Heft 38 ISSN Online: 1869-9707

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Karl-Heinz Tölle Tierische Proteine wertvoll S. 9

„… ) wieder zugelassen hat, die aus Schlachtabfällen von Geflügel und Schweinen (sogenanntesKat3-Material …” „… dürfen in der Schweinefütterung nur tierische Proteine aus demKat3-Material vonGeflügel eingesetzt werden …” „… und umgekehrt. Das heißt, es muss eine klare Trennung der Produktionsketten für Schweine-, Geflügel …”

Nicole Wiegmann Potenziale im Stall erschließen S. 9

Olaf Schultz „Die Landwirtschaft nachhaltiger gestalten“ S. 8

„… Aquakultur zugelassen, seit September dieses Jahres nun auch als Futtermittel für Geflügel und Schweine. Laut …”

René Schaal Mit dem Huhn auf Campingtour S. 16

„… Hartmann, Vorsitzender des Bundesverbands mobile Geflügelhaltung, im Gespräch mit der agrarzeitung (az …”

Axel Mönch Leere Regale werden neu vermessen S. 16

„… Hartmann, Vorsitzender des Bundesverbands mobile Geflügelhaltung, im Gespräch mit der agrarzeitung (az …”

doi.org/10.51202/1869-9707-2021-38

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Lebensmittel Zeitung Jahrgang 76 (2024) Heft 11 ISSN Online: 0947-7527

Treffer in den folgenden Teilen:

Judit Hillemeyer Dreistern investiert in Solar S. 54

„… Deutsch-land erreichte Geflügel imJahr 2022 einen Höchst-wert. Rund 70 Prozent desGeflügelverbrauchs entfie-len …” „… Fleisch-Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschlanderreichte Geflügel im Jahr 2022 einenHöchstwert.Plukon ist ein Vollsortimenter …” „… . Ver-marktet wird Geflügel der Haltungs-formen 2, 3 und 4. Dazu gehören Bio-Produkte und das alternative …”

Judit Hillemeyer Tierwohl ist das Zukunftsmodell S. 54

Judit Hillemeyer Golßener engagiert sich für Regionalität S. 54

Judit Hillemeyer Regional essen S. 53

„… von Schwei-nen, Rindern und Geflügel sowieObst, Gemüse, Eier und Milch seit Ja-nuar dieses Jahres.Das …”

Gabriele Calvo-Henning Tiefgekühltes zeigt sich in robuster Verfassung S. 32

„… undunsere Geflügel Convenience Rangeausbauen“, Ökofrost-VertriebsleiterMarc Rauner. Im Mai soll eine …”

Sonia Shinde 19 Prozent – na und?! S. 31-32

„… Piz-za-Snacks noch etwas launchen undunsere Geflügel Convenience Rangeausbauen“, Ökofrost-VertriebsleiterMarc …”

Elisabeth Morgen Fisch ohne Gräten S. 34

„… Pesceta-rier. Sie verzichten zwar auf Fleischbeispielsweise von Schwein, Geflügelund Rind, nicht aber auf den …”

doi.org/10.51202/0947-7527-2024-11

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Lebensmittel Zeitung Jahrgang 75 (2023) Heft 26 ISSN Online: 0947-7527

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Christiane Düthmann Sparfüchse und Schnäppchenjäger S. 68

„… (GEFLÜGEL)GutfriedSogol Khabisi, Projektmanagerin Gutfried, Matthias Gaida, CMO Gutfried,und Julia Lemanczyk, Brand …” „… : Die Kochwurst-Rangebesteht aus vier Erzeugnissen:Feine Geflügel-Leberwurst, FeineHähnchen-Leberwurst …” „… Käufer+7000Marktanteil+2,6%-PunkteWÜRSTCHEN (GEFLÜGEL)Ferdi FuchsMarina Lintker, Produktmanagerin, Oliver …”

Die 100 Siegermarken 2023 S. 60-61

„… (Geflügel)Fritt nKaubonbons/-drageesGenussFrosta nTK-FertiggerichteFrosta nTK-FischFrosta nTK-Gemüse/-ObstGifflar …” „… nFleisch-AlternativenGutfried nWurst-AlternativenGutfried nKochwurst (Geflügel)Handl Tyrol nPökelware/Schinken rohHeinz …” „… nKetchupWolf nKochwurst(ohne Geflügel)Yum Yum nTrockenfertiggerichte(ohne Wraps)ermarken 2023F O O D G E T R Ä …”

Tanja Fries Tarifeinigung bei Süßwaren S. 16

„… Geflügel-produzent Millionen, macht sichunabhängig von Vorlieferantenund plant, die Produktvielfalt …” „… Geld.Tarifeinigung bei SüßwarenTarifabschluss gibtder Branche Pla-nungssicherheitDer Geflügelkonzern PHW erweitertdie …” „… Vorstufen, wie imGeflügelbereich, ins eigene Haus ho-len“, erklärt der PHW-Vorstand.Skalierung, Kosten und …”

Andrea Adelhardt Geflügelkonzern PHW erweitert Veggie-Werk S. 16

Jan Mende Edeka gibt im Einkauf nicht nach S. 1

„… investiert derGeflügelkonzern einen zweistelli-gen Millionenbetrag in den Plant-Based-Bereich. Seite 16 lz …”

doi.org/10.51202/0947-7527-2023-26

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Lebensmittel Zeitung Jahrgang 74 (2022) Heft 47 ISSN Online: 0947-7527

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Christoph Murmann Stress für die Größten der Fleischbranche S. 19

„… .)springt mit 32 Prozent Umsatzplus indie Top 10 der Geflügelwirtschaft.Frisch-Geflügel Claus (9.) musste …” „… derGeflügelsektor. GeflügelschlachterRothkötter (5.) meldet sogar ein Um-satzplus von 20 Prozent …” „… 1.000720320301288285280,2263,3221,1206,21.000733320326307287,2290,6233,7221,1205,712345678910PHW-GruppeRothkötter-GruppeSprehe-GruppeHeidemarkPlukonVosskoBorgmeierGeti WilbaFrisch-Geflügel …”

Heidrun Krost Tierwohl erhitzt die Gemüter S. 18

„… schwenken um auf Ange-bots- und Discountware und derzeitnoch auf Geflügel, obwohl dies gemes-sen am …”

Birgitt Loderhose, Denise Klug Amazon kämpft gegen Flaute S. 1

„… Jahr für diegrößten Fleischverarbeiter. Nur Geflügellegt zu. 19RenditeschwächeAnalyse: Für …”

doi.org/10.51202/0947-7527-2022-47

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Lebensmittel Zeitung Jahrgang 75 (2023) Heft 11 ISSN Online: 0947-7527

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Judit Hillemeyer Schlachtbetrieb in Storkow gut ausgelastet S. 46

„… Geflügel-produkte aus regionaler Herkunft.“In Storkow wird ein Großteil derTiere für den deutschen Markt …” „… sind. Haltungsstufe 3 ist die Basisfür das FairMast-Geflügel. Die Nach-frage stagniert derzeit …” „… Standort in Brandenburg hatdie größte Schlachtkapazität in-nerhalb der Plukon-Gruppe. WeilGeflügel im …”

Judit Hillemeyer Golßener Feinkost aus dem Spreewald S. 48

„… können.Bei der Geflügel-Range Heimatlie-be erhoffte sich Kempkes einenschnelleren Durchbruch. Beliebt sei-en …” „… vor allem die Geflügel-Wiener.„Um die Produkt-Reihe weiter voranzu treiben, haben wir ein neues …” „… Nachfolger in den Fa-milienbetrieb. juh/lz 11-23Beschaffung von Geflügel aus der Heimat wird komplizierter …”

Judit Hillemeyer Zwischen Nachfrageschub und Kostenspirale S. 48

LEH ist Hauptabsatzkanal für Lebensmittelhersteller S. 48

Judit Hillemeyer Eberswalder forciert Kreislaufwirtschaft S. 46

Mayya Chernobylskaya „Noch ist Platz für alle“ S. 27

„… zelluläre Fleisch-, Geflügel-und Meeresfrüchte-Produzenten, derAMPS aus den USA, und dem Coun-terpart in …”

Christoph Murmann VLOG legt mit Entwaldungsfreiheit nach S. 18

Dirk Lenders Heidemark sieht Existenzen bedroht S. 18

„… Bundeslandwirtschaftsminis-terium will Mindestanforderungenfür die Haltung von Mastputenfestlegen. Für den Geflügelspezia-listen …” „… Deutschland und660 Mio. Euro Jahresumsatz, hat wiealle großen Geflügelanbieter Betriebe indem Nachbarland …” „… . Für den Geflügelspezialisten Heidemark sind die Vorschläge „fern jeder Realität“. Komme es wie geplant …”

Judit Hillemeyer Algen als Superfood und Klimaretter S. 50

„… umfasst derzeitneun Artikel. Im Fokus stehen klas-sischer Fleisch- und zwei Geflügelsa-late sowie ein …”

Judit Hillemeyer Berliner Geschmacksnerven S. 50

„… umfasst derzeitneun Artikel. Im Fokus stehen klas-sischer Fleisch- und zwei Geflügelsa-late sowie ein …”

Judit Hillemeyer Landkost-Ei leitet Relaunch ein S. 50

„… umfasst derzeitneun Artikel. Im Fokus stehen klas-sischer Fleisch- und zwei Geflügelsa-late sowie ein …”

doi.org/10.51202/0947-7527-2023-11

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Lebensmittel Zeitung Jahrgang 76 (2024) Heft 22 ISSN Online: 0947-7527

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Dieter Heimig Holsteiner Katenschinken hat Herkunftsschutz S. 44

„… LÄNDERREPORT HAMBURG & SCHLESWIG-HOLSTEINDie Dithmarscher Geflügel GmbHhat sich vor allem als Vermarkter …” „… von deutschemGänsefleisch ist. Die DithmarscherGeflügel GmbH beliefert den Le-bensmitteleinzelhandel …” „… erklärt Inhaber LorenzEskildsen. dh/lz 22-24Dithmarscher Geflügel setzt vor allem auf die Freilandhaltung …”

Dieter Heimig Ehrgeizige Ziele im Blick S. 41

„… SeafoodDithmarscher GeflügelFriesenkroneHolsteiner KatenschinkenWerner Lauenroth46 FEINKOSTJürgen LangbeinPopp …”

Aperitif in neuem Look S. 49

„… Anfang 2021 alsDeutschlandchef des Geflügelrie-sen Plukon. In den beiden Jahrenzuvor war er bei der …”

doi.org/10.51202/0947-7527-2024-22

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Lebensmittel Zeitung Jahrgang 75 (2023) Heft 6 ISSN Online: 0947-7527

Treffer in den folgenden Teilen:

Dirk Lenders, Mathias Himberg „Enorme Konsolidierung“ S. 25-27

„… nicht bei Geflügel.In Wahrheit haben Händler währendder Inflation Preiserhöhungen vielleichter …” „… Futtermittel und Energie deut-lich gestiegen sind.Poortinga: Außerdem ist die Geflügel-industrie viel stärker …” „… machen undwas wir am besten können: Geflügel.Gibt es dafür überhaupt genug Land-wirte? Was ist mit der …”

Dieter Heimig Plukon investiert kräftig in den Standort Brenz S. 49

„… Preise ist Geflügel-fleisch bei den Verbrauchern nach wievor beliebt. Von dieser Entwicklungprofitiert …” „… darüber hinaus fri-sche und tiefgekühlte Geflügelpro-dukte, die an den Lebensmitteleinzel-handel in ganz …” „… . Aktuell stammt das in Brenzund den anderen Plukon-Betriebengeschlachtete Geflügel überwiegendaus der …”

Dieter Heimig Block Menü ist wieder auf Wachstumskurs S. 47

„… derRegion.FOTO:BLOCKMENÜwww.fa�rmast.deGeflügel austierfreundlichererAufzuchtKompetenzfür TierwohlNeben traditionellen Bierstilen wiedem …”

Heidrun Krost, Dirk Lenders „Wichtig ist die Verzahnung mit bestehenden Systemen“ S. 18

„… denHaltungsform 3 und 4. Das giltin Summe für Rind, Schweinund Geflügel. Bis 2026 soll esein Drittel sein. Daran …”

Heidrun Krost, Dirk Lenders Aldi weitet Haltungswechsel aus S. 18

„… denHaltungsform 3 und 4. Das giltin Summe für Rind, Schweinund Geflügel. Bis 2026 soll esein Drittel sein. Daran …”

Alrun Krönert Fyffes beruft Deutschland-Chef S. 20

„… , was wir jetzt tun und waswir am besten können: Geflügel“, sagtKraijenord im Interview mit der LZ.Die …” „… niederländischenHähnchenverarbeiters J.A. terMaten bestätigt der GeflügelriesePlukon seinen Wachstumskurs. Fürdieses Jahr sind 3 Mrd …” „… jährliche Wachstumsrate der Ge-flügelindustrie in Europa betrage etwa1 Prozent. „Die Zahlen von Plukon …”

Christoph Murmann Müller steht kurz vor dem Ziel S. 20

Dirk Lenders, Hans-Jürgen Schulz, Christoph Murmann Händler drängen auf neue Milchverträge S. 1

„… PeterPoortinga, will denGeflügelkonzernnachhaltigermachen.Seite 25FOTO:SVENMENSCHELStefan Heinig greift im …”

Dieter Heimig Mecklenburger Ernte tut einiges für die Natur S. 50

„… Mutterkuh- und Mutterschafhal-tung, Rinder-, Schweine- und Geflü-gelmast, Landschaftspflege mit Nutz-tieren …” „… , bemerk-bar“, sagt Dr. Tim Koch, Markt-experte Fleisch- undGeflügelwirtschaft bei der AMI.Seiner Ansicht nach …” „… Deutschland*insgesamtSchweinefleischGeflügelfleischRind-/Kalbfleisch62,840,111,39,260,938,511,59,056,131,513,19,652,829,213,08,8LZ GRAFIK; QUELLE: AMI; BLE; DESTATIS …”

Dieter Heimig Biopark setzt Maßstäbe S. 50

Dieter Heimig Weniger Lust auf Fleisch S. 50

doi.org/10.51202/0947-7527-2023-6

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