Results (505)

Sort by:

Select all Select all

Page 1

Gerüche in der Umwelt 2023

VDI Wissensforum GmbH (ed.)

Series: VDI-Berichte

Volume 2430 2023

Results in this title

B. Mannebeck, H. Hauschildt, M. Rau, F. Hüftle Geruchsbelastung in Innenstädten durch Restaurants mit Holzkohlegrillanlagen S. 209-224

„… Geruchsbelastung in Innenstädten durch Restaurants mit Holzkohlegrillanlagen Odour impact in city …” „… centres from restaurants with charcoal grills! Bettina Mannebeck, Dr. Heike Hauschildt, Olfasense, Kiel …” „… Restaurants, in denen Holzkohlegrills und/oder Grills für Dönerspieße betrieben werden. Zu einer durch die …”

Titelei/Inhaltsverzeichnis S. I-X

„… International, Kemptthal, SchweizGeruchsbelastung in Innenstädten durch Restaurants mit Holzkohle- grillanlagen …”

doi.org/10.51202/9783181024300

No access

Select for citation download

Lebensmittel Zeitung

Browse Volumes: Lebensmittel Zeitung

Lebensmittel Zeitung Volume 76 (2024) Issue 27 ISSN Online: 0947-7527

Results in this title

Mathias Himberg Plantbullar statt Köttbullar S. 23-24

„… großen Fastfood-An-bieter“, betont Restaurant-ManagerCarlsson. „Unsere Prozesse sindschlank und einfach …” „… Nach-haltigkeits-Anstrengungen. Für Mar-cus Carlsson, der in Schweden fürdie Restaurants und Lebensmittel-Abteilungen …” „… Restaurants der weltweit 473Ikea-Märkte rein pflanzlich. „Vor dreiJahren waren es erst halb so viele“,sagt er …”

Mathias Himberg Nordisch nachhaltig S. 21-23

„… Nach-haltigkeits-Anstrengungen. Für Mar-cus Carlsson, der in Schweden fürdie Restaurants und Lebensmittel-Abteilungen …” „… Restaurants der weltweit 473Ikea-Märkte rein pflanzlich. „Vor dreiJahren waren es erst halb so viele“,sagt er …” „… Restaurants und Le-bensmittelgeschäfteverantwortlichund steht inengem Kon-takt zu sei-nen Kolle-gen in 62 …”

doi.org/10.51202/0947-7527-2024-27

No access

Select for citation download

agrarzeitung

Browse Volumes: agrarzeitung

agrarzeitung Volume 77 (2022) Issue 38 ISSN Online: 1869-9707

Results in this title

Robin Schmidt „Salat vom Container“ S. 9

„… Restaurant-Kette Peter Pa-ne versorgt sich selbst über ei-nen landwirtschaftlichen Be-triebmit Blattgemüse. Jetzt …” „… wenig Platz und billiger Energie Die Restaurant-Kette Peter Pane versorgt sich selbst über einen …” „… Ein-setzen einzelner Pflanzen in dieAnlage.Kalera bietet von kleinenWachstumslösungen in Restau-rants über …”

Robin Schmidt Vom Entwicklungspartner bis Full-Service S. 9

„… Restaurant-Kette Peter Pa-ne versorgt sich selbst über ei-nen landwirtschaftlichen Be-triebmit Blattgemüse. Jetzt …” „… Ein-setzen einzelner Pflanzen in dieAnlage.Kalera bietet von kleinenWachstumslösungen in Restau-rants über …” „… Gastronomie. Direkt vorden Augen der Gäste können inRestaurants Kräuter oder Micro-greens gezüchtet werden …”

Robin Schmidt Eine Frage des Standorts S. 9

Robin Schmidt „Der Geschmack ist unser Verbündeter“ S. 16

„… . DerÖsterreicher erkochte sich inseinem Wiener Restaurant„Tian“ als einer von nur weni-gen vegetarisch-veganen …” „… . Paul Ivíc gilt als Pionier der Gemüseküche. Der Österreicher erkochte sich in seinem Wiener Restaurant …”

doi.org/10.51202/1869-9707-2022-38

No access

Select for citation download

Lebensmittel Zeitung

Browse Volumes: Lebensmittel Zeitung

Lebensmittel Zeitung Volume 74 (2022) Issue 9 ISSN Online: 0947-7527

Results in this title

Silke Liebig-Braunholz Raus aus dem Experimentierstatus S. 42-43

„… Restaurants sind, kombinieren Sampl und seine Kollegen hier Gastronomie mit Retail. Dass ihr Geschäftskonzept …” „… die Aha-Erlebnisse ziehen sowohl in der Markthalle wie dem Restaurant. Ein Beispiel ist der Pom-Pom …” „… im Alten Land das Restaurant No4 betreibt, geht im 200- Milliliter-Glas für 20,50 Euro über die …”

Heidrun Krost Das Comeback ist da S. 44

„… Restaurants/Hotels 12,5 32,79 Freizeitgastronomie 3,9 14,57 34,8 3,64 Lebensmittel-, Fachhandel, Convenience-Stores …” „… / Lieferdienste Lebensmittel-, Fachhandel, Convenience-Stores Restaurants/Hotels Lebensmittelhandel und …” „… weiter hohen Covid-19-Inzidenzen. Anders jedoch als im Winter 2020 waren Restaurants offen. Entsprechend …”

Ralf Bender US-Regierung greift in den Fleischmarkt ein S. 54

„… Aktivitäten im Einzel- und Großhandel, in Fitnessstudios, Smart TV, Radio, Podcast und Restaurants …”

Ralf Bender Alaska-Fischerei steigert Mengen und Erlöse S. 54

„… Aktivitäten im Einzel- und Großhandel, in Fitnessstudios, Smart TV, Radio, Podcast und Restaurants …”

Silke Liebig-Braunholz „Nicht jeder ist Gastrospezialist“ S. 40

„… überlassen. Es ist auch die Frage, ob jeder Händler unbedingt ein Restaurant betreiben muss. Es gibt gute …”

doi.org/10.51202/0947-7527-2022-9

No access

Select for citation download

Lebensmittel Zeitung

Browse Volumes: Lebensmittel Zeitung

Lebensmittel Zeitung Volume 73 (2021) Issue 12 ISSN Online: 0947-7527

Results in this title

Hendrik Varnholt Oetker öffnet „Pudu Pudu“-Lokal S. 14

„… 20202019 +14,7 Prozent Oetker hat die Bretter von den Fenstern seines Pudding-Restaurants am Venice Beach …” „… die Regeln gelockert. Es gelten aber noch Auflagen: Das erste „Pudu Pudu“-Restaurant darf zunächst nur …” „… Bedeutung, weil das Restaurant darauf setze, dass die Kunden Pudding vor allem zum Mitnehmen kauften. Wie …”

Philip Brändlein Kimberly-Clark entdeckt Nischen für sich S. 14

Matthias Mahr Bosch-Siemens hofft auf Lebensmittelhändler S. 14

Gerd Hanke Der Kunde will alles S. 32-34

„… 32 Lebensmittel Zeitung Ausgabe 12 26. März 2021JOURNAL 1 Restaurants kehren zurück Während der …” „… Verbraucher, dass sie nach der Pandemie mehr für Lebensmittel und weniger für Restaurants ausgeben werden als …”

Jörg Konrad Steigerungsraten nicht mehr zweistellig S. 60

„… Zeiten der geschlossener Bars und Restaurants von der Verschiebung hin zum Inhouse-Konsum. Auch Kaffee …”

Miriam Hebben Feierabend für Frankfurt S. 44

„… verdient hat.“ Schon in den zwei Jahren zuvor stand das Helle im Restaurant Margarete auf der Speisekarte …”

Heidrun Krost „Gute Unternehmer nutzen den Moment“ S. 44

„… verdient hat.“ Schon in den zwei Jahren zuvor stand das Helle im Restaurant Margarete auf der Speisekarte …”

Daniela Rück Discounter erhöhen den Werbedruck S. 56

„… : Wenn Shoppingcenter, Baumärkte und Möbelhäuser wieder komplett öffnen, die Bundesbürger in Restaurants …”

Aldi-Frühjahrskampagne soll Lebensfreude versprühen S. 56

„… : Wenn Shoppingcenter, Baumärkte und Möbelhäuser wieder komplett öffnen, die Bundesbürger in Restaurants …”

Miriam Hebben Auf uns! S. 41-42

„… , keine Coke im Restaurant. Und dennoch: Wer sucht, findet auch positive Beispiele. Von Herstellern oder …”

Jörg Konrad Werbung muss Mut machen S. 55-56

„… wieder komplett öffnen, die Bundesbürger in Restaurants und Kinos gehen und ihren Urlaub planen, „wird …”

doi.org/10.51202/0947-7527-2021-12

No access

Select for citation download

Lebensmittel Zeitung

Browse Volumes: Lebensmittel Zeitung

Lebensmittel Zeitung Volume 75 (2023) Issue 7 ISSN Online: 0947-7527

Results in this title

Gabriele Calvo Henning Außer Haus frühstücken kommt zurück S. 48

„… Convenience/TankstelleWorkplaceFull Service RestaurantsLEHQuick Service RestaurantsBäckerei/Fachhandel»Dieser Bereich …” „… Vergleich zum Jahr 2021 konn-ten die Quickservice-Restaurants ih-ren monetären Marktanteil von 13Prozent auf …” „… Prozent.Zu den Gewinnern zählen auch dieFullservice-Restaurants, deren Um-satzanteil von 8 auf 11 Prozent …”

Mathias Himberg, Herwig Niggemann Rumänischer Lifestyle S. 34-35

„… mit dem K-Lo-go, entworfen von rumänischen De-signern, und ein Pop-up-Restaurantin Bukarest, das wegen …”

Jörg Konrad, Horst Wenzel Der Ladenbau verändert sich nachhaltig S. 61-62

„… analogenoder digitalen Store bis zum Shopping-Center, vom Büro bis zum Restaurantoder Hotel. Darüber hinaus …”

doi.org/10.51202/0947-7527-2023-7

No access

Select for citation download

Lebensmittel Zeitung

Browse Volumes: Lebensmittel Zeitung

Lebensmittel Zeitung Volume 74 (2022) Issue 12 ISSN Online: 0947-7527

Results in this title

Anja Sturm Raus ins Freie S. 25-27

„… L’Osteria-Restaurants sowie Eigentümer der Restaurantmarken The Ash, Green Karma und Starnberger Alm. Im LZ-Interview …” „… D E C O U LE U R S/ G ET T Y IM A G ES schaden im Restaurant gewuppt. Die Umsatzeinbußen des „Max …” „… Gloria Dullin, stellvertretende Geschäftsführerin des Berliner Kult- Restaurants „Max & Moritz“. Das 1902 …”

Anja Sturm „Aufgeben ist für mich keine Option“ S. 26

„… L’Osteria-Restaurants sowie Eigentümer der Restaurantmarken The Ash, Green Karma und Starnberger Alm. Im LZ-Interview …” „… Bruder Michael betreibt er seit 2013 das „Bratwurst Röslein“ in Nürnberg. Das 1493 gegründete Restaurant …” „… waren es minus 22 Prozent, bei unseren L’Osteria-Restaurants minus 20 Prozent im Vergleich zu 2019 …”

Anja Sturm „Ich hatte keine Kraft mehr“ S. 27

„… und das komplette Weihnachtsgeschäft brach uns weg. Ein für Restaurants wie das Trares extrem …” „… Ende der Pandemie wieder nach Deutschland zurückzukehren und ein Restaurant zu eröffnen? Im Moment wäre …” „… ich bekloppt, wieder ein Restaurant zu führen. Ich bin sehr glücklich gerade. Auch, weil ich hier …”

Philip Brändlein L’Oréal beruft neue Chefin für die Konsumgütersparte S. 12

„… zweites Restaurant in Deutschland. Im Jahr 2018 hatte die JAB Holding das Systemgastronomieunternehmen …”

Delphine Sachsenröder Hersteller brauchen mehr Geld S. 12

„… zweites Restaurant in Deutschland. Im Jahr 2018 hatte die JAB Holding das Systemgastronomieunternehmen …”

Jens Holst Abgeliefert S. 38-39

„… eingestellt und sich dafür an Gorillas beteiligt. Auch der finnische Restaurant-Lieferservice Wolt verfügt in …”

doi.org/10.51202/0947-7527-2022-12

No access

Select for citation download

VDI nachrichten

Browse Volumes: VDI nachrichten

VDI nachrichten Volume 77 (2023) Issue 22 ISSN Online: 0042-1758

Results in this title

Hans-Arthur Marsiske Hier kocht der Roboter gesundes Essen S. 17

„… Jahren gab es auch immer wieder Berichte über Restaurants, in denen die Gäste durch Roboter bedient …” „… Restaurant stammten, das gar nicht existierte. Mehrere Zehntausend Bestellungen wurden dabei durch eine …” „… eigene Fahrradflotte ausgeliefert. Den Kun-den hat es geschmeckt: Sie bewerte-ten das fiktive Restaurant …”

André Weikard Neue Folge „Technik aufs Ohr“ S. 39

„… recht früh im familienge-führten Hotel-Restaurant ge-merkt, wie wichtig es ist, ein gutes Team zu haben …”

Frank Magdans, Eileen Knoßalla Mit kleinen Änderungen viel bewirken S. 39

„… recht früh im familienge-führten Hotel-Restaurant ge-merkt, wie wichtig es ist, ein gutes Team zu haben …”

doi.org/10.51202/0042-1758-2023-22

No access

Select for citation download

ENTSORGA-Magazin

Browse Volumes: ENTSORGA-Magazin

ENTSORGA Volume 40 (2021) Issue 6 ISSN Online: 0933-3754

Results in this title

Covid-Müll Milliarden Masken im Meer / Mehrweg bei McDonald‘s Ein Burger-Brater baut vor S. 7

„… Restaurants (Region München und Hauptstadt Berlin) bei der Ausgabe beliebter Getränkle und Desserts sowohl …” „… greift. Die Gäste können in den ausgewählten Restaurants bei ihrer Bestellung angeben, für welche der …” „… rückerstattet. So will McDonald‘s sicherstellen, dass die Verpackungen den Weg zurück ins Restaurant finden …”

Fraport-Abfälle Der Airport fliegt auf Recycling-Plattform / Verpackungsregister „Da geht noch mehr“ / Automobilwirtschaft Mercedes will Recycler werden / Rewindo Fensterrecycler blicken auf gute Zahlen S. 51-52

„… etwa 500 Unternehmen: Fluggesellschaften, Restaurants, Geschäfte, Werkstätten und viele Dienstleister …”

doi.org/10.51202/0933-3754-2021-6

No access

Select for citation download

Lebensmittel Zeitung

Browse Volumes: Lebensmittel Zeitung

Lebensmittel Zeitung Volume 73 (2021) Issue 33 ISSN Online: 0947-7527

Results in this title

Mathias Himberg Liefern und hoffen S. 19-20

„… Schließen der Restaurants war schwierig für unsere Kunden und damit auch für uns.“ Das Problem: Metro ist in …” „… Italien extrem abhängig vom Horeca-Sektor, also von Hotels, Restaurants und Catering-Betrieben. Sie stehen …” „… schlecht. Von Februar bis Juni 2020 mussten die Restaurants in Italien schließen, dann abermals von …”

Iki Kühn Außer-Haus-Konsum holt auf S. 24

„… Full Service Restaurants Schnellrestaurants Arbeitsplatz/Ausbildung Freizeiteinrichtungen Die GfK SE …” „… direkt per Smartphone. Damit werden sowohl ein Coffee-togo, ein geselliger Abend im Restaurant, eine Cola …” „… Außer-Haus Markt Convenience und Snacking Umsätze. Im Vergleich dazu: Bäckereien und Fullservice-Restaurants …”

Hans Jürgen Schulz Aldi Nord geht ins Risiko S. 2

„… , zu denen sich auch Restaurant-Lieferdienste und die Digitalableger von Edeka und Rewe hinzugesellen …” „… Player überleben – die Restaurant- Lieferplattformen eingerechnet. Das Schicksal der übrigen …”

Mathias Himberg Verschiebung S. 2

Jörg Konrad Auslese bei Schnelllieferdiensten S. 2

Sonia Shinde Schnell, bequem und gesund S. 23-24

„… LEH Bäckerei Convenience Fleischerei Full Service Restaurants Schnellrestaurants …” „… , ein geselliger Abend im Restaurant, eine Cola, ein Eis aus dem Supermarkt für unterwegs oder eine nach …” „… Umsätze. Im Vergleich dazu: Bäckereien und Fullservice-Restaurants hingegen haben im Juni 2021 erst 85 …”

Dieter Heimig Selbst gekocht S. 26

„… Köchen bei der Arbeit zuschauen. Wer mag, kann direkt im angrenzenden Restaurant essen oder in allen …”

Edeka baut Bio-Sortiment aus S. 1

„… Food-Expressdienste Gorillas, Flink und Co. bieten sich untereinander und mit den Restaurant- Lieferplattformen …”

Intersnack gründet Aktiengesellschaft S. 1

„… Food-Expressdienste Gorillas, Flink und Co. bieten sich untereinander und mit den Restaurant- Lieferplattformen …”

Bringdienste liefern sich Werbeschlacht S. 1

„… Food-Expressdienste Gorillas, Flink und Co. bieten sich untereinander und mit den Restaurant- Lieferplattformen …”

No title S. 1

„… Food-Expressdienste Gorillas, Flink und Co. bieten sich untereinander und mit den Restaurant- Lieferplattformen …”

Überzeugungstäterin S. 1

„… Food-Expressdienste Gorillas, Flink und Co. bieten sich untereinander und mit den Restaurant- Lieferplattformen …”

Hans-Jürgen Schulz Aldi Nord bietet mehr Markenartikel an S. 1

„… Food-Expressdienste Gorillas, Flink und Co. bieten sich untereinander und mit den Restaurant- Lieferplattformen …”

Manfred Stockburger Neue Rolle für Schütte bei Schwarz S. 1

„… Food-Expressdienste Gorillas, Flink und Co. bieten sich untereinander und mit den Restaurant- Lieferplattformen …”

Silke Liebig-Braunholz Frisch und fertig S. 27-28

„… Pastahersteller Giovanni Rana, der seit 2017 auch ein Restaurant in Berlin betreibt, mit der rein vegetarischen …”

Hanno Bender, Matthias Queck EU will Mindestwerbepreise S. 1

„… Food-Expressdienste Gorillas, Flink und Co. bieten sich untereinander und mit den Restaurant- Lieferplattformen …”

Christoph Murmann Nadler trennt Fisch von Kartoffelsalat S. 14

„… die Erträge. Denn Restaurants und Gemeinschaftsverpflegung tragen in normalen Zeiten nicht nur 15 …”

Andrea Wessel Cargill kauft Geflügelriesen S. 14

„… die Erträge. Denn Restaurants und Gemeinschaftsverpflegung tragen in normalen Zeiten nicht nur 15 …”

Philip Brändlein Geti Wilba ernennt neuen CEO S. 10

„… . Man will ja auch nicht immer im Sterne-Restaurant essen. des/lz 33-21 FO TO :M A R IN A R O SA W EI G …”

Jens Kemle Mondelēz investiert in Norddeutschland S. 10

„… . Man will ja auch nicht immer im Sterne-Restaurant essen. des/lz 33-21 FO TO :M A R IN A R O SA W EI G …”

Philip Brändlein Carlsberg erhöht die Gewinnprognose S. 10

„… . Man will ja auch nicht immer im Sterne-Restaurant essen. des/lz 33-21 FO TO :M A R IN A R O SA W EI G …”

Jens Kemle Nestlé tritt Klimaallianz bei S. 10

„… . Man will ja auch nicht immer im Sterne-Restaurant essen. des/lz 33-21 FO TO :M A R IN A R O SA W EI G …”

Philip Brändlein Philip Morris nach Übernahme kritisiert S. 10

„… . Man will ja auch nicht immer im Sterne-Restaurant essen. des/lz 33-21 FO TO :M A R IN A R O SA W EI G …”

Philip Brändlein, Delphine Sachsenröder Hersteller an der Belastungsgrenze S. 10

„… . Man will ja auch nicht immer im Sterne-Restaurant essen. des/lz 33-21 FO TO :M A R IN A R O SA W EI G …”

Christoph Murmann Fischmarkt erlebt tiefgreifende Veränderungen S. 14

„… die Erträge. Denn Restaurants und Gemeinschaftsverpflegung tragen in normalen Zeiten nicht nur 15 …”

Jörg Konrad Plakative Werbebotschaften S. 32-33

„… Boom. Die E-Food-Startups schie- ßen – in Konkurrenz zum klassischen Restaurantliefersegment – aktuell …” „… von Delivery Hero positioniert sich mit dem Claim „Gute Nachbarschaft“. Neben Restaurantbestellungen …”

Das Rewe-Marketing soll agiler werden S. 32

Manfred Stockburger Lidl und Kaufland sind Gruppe.schwarz S. 32

Digitalisierung bei Globus und Payback S. 32

Fünf Kriterien prägen die Kaufentscheidung S. 32

doi.org/10.51202/0947-7527-2021-33

No access

Select for citation download

Bausubstanz

Browse Volumes: Bausubstanz

Bausubstanz Volume 1 (2010) Issue 4 ISSN Online: 2190-4278

Results in this title

Annette Galinski Wohnen im Restaurant. Umnutzung der ehemaligen Metzgerhalle bei Zürich S. 11-17

„… 11BausuBstanz 4 | 2010ProjektWohnen im RestaurantUmnutzung der ehemaligen Metzgerhalle bei …” „… Schlachterei und Metzgerei mit Restaurant genutzte Gebäude zahlreiche An- und Umbauten bis in die 1960er-Jahre …” „… . Jahrhundert reicht. Das ehe-malige »Restaurant zur Metzgerhalle« steht in unmittelbarer Nähe zum Dorfzentrum …”

doi.org/10.51202/2190-4278-2010-4

No access

Select for citation download

Lebensmittel Zeitung

Browse Volumes: Lebensmittel Zeitung

Lebensmittel Zeitung Volume 75 (2023) Issue 11 ISSN Online: 0947-7527

Results in this title

Mathias Himberg Ausstieg und Einstieg S. 28-29

„… Rossmann. Im geschmackvollgestalteten Restaurant im alten Hal-lenhaus gibt es ausschließlich Speisenaus …” „… Restau-rant (oben) gibt esnur Bio-Gerichte. DieTagungsräume (un-ten) liegen in altenBauernhäusern. Inder Küche …” „… Auge.Ähnlich ist es mit den Speisen ausdem Restaurant, effizient nach festenVorgaben im Kochautomaten …”

Catrin Bialek „Aus der Hüfte geschossener Gesetzentwurf“ S. 41

„… ganz andere Branchen wieRestaurants, Wein und Spirituosendann bald nicht mehr beworben wer-den könnten …”

Tanja Fries Wicklein bringt erstmals Osterware in den Markt S. 14

„… Bauer liegt. DerÖsterreicher machte sich einst als Vor-stand und Investor der RestaurantketteVapiano …”

Ingo Rentz, Delphine Sachsenröder Ketchup-Startups wollen gegen Heinz antreten S. 14

„… Bauer liegt. DerÖsterreicher machte sich einst als Vor-stand und Investor der RestaurantketteVapiano …”

doi.org/10.51202/0947-7527-2023-11

No access

Select for citation download

VDI nachrichten

Browse Volumes: VDI nachrichten

VDI nachrichten Volume 77 (2023) Issue 05 ISSN Online: 0042-1758

Results in this title

Klaus Sieg Biogas aus dem Keller S. 6-7

„… Le-bensmittelabteilung voller Luxuswa-ren gehört. Außerdem sorgen fünfzig Restau-rants im Gebäude für das leibliche Wohl …” „… Biogasanlage Restaurants mit heißem Wasser – und zeigt, dass die Technologie auch in einer Metropole wie Osaka …” „… . Eine davon gehört zu einem Boiler für das Heißwasser einiger der Restau-rants im Gebäude. Betrieben …”

Peter Steinmüller No title S. 2

„… Restaurants mit heißem Wasser. Scheitert der Ökolandbau am Ukrainekrieg? 12Die Farm-to-Fork-Strategie der …”

Stefan Asche Typus „Management by walking around“ S. 2

„… Restaurants mit heißem Wasser. Scheitert der Ökolandbau am Ukrainekrieg? 12Die Farm-to-Fork-Strategie der …”

doi.org/10.51202/0042-1758-2023-05

No access

Select for citation download

Lebensmittel Zeitung

Browse Volumes: Lebensmittel Zeitung

Lebensmittel Zeitung Volume 74 (2022) Issue 28 ISSN Online: 0947-7527

Results in this title

Mathias Himberg „Riesiges Potenzial“ S. 28-30

„… Restaurants und Barsgehen. Was bedeutet das für Ihr Ge-schäft in diesem Jahr?Das ist eine großartige Nachricht …” „… des Geschäftsjah-res 2021/22 hat sich unser Umsatz mitHotels, Restaurants und Catering-Be-trieben …” „… Digitalisie-rung?Wir haben Dish, eine App, die Res-taurants sowohl bei der Reservierungvon Sitzplätzen als auch bei der …”

Ralf Bender Küche der Welt S. 41

„… nur an der immernoch wachsenden Zahl asiatischerRestaurants. Auch in die Social Me-dia-Kanäle haben …”

Ralf Bender Evers Specials zielt auf LEH-Kunden S. 46

„… hat dasUnternehmen mit den Sprossen vorallem Industrie und Horeca, wie etwaAsia-Restaurants, beliefert …”

Silke Biester TV-Koch Henssler fokussiert den LEH S. 39

„… , dass er selbst sowie sei-ne Restaurant-Crews zwar die Quali-tät von Küchenprodukten aller Artbestens …” „… Restaurantsnicht ausgelastet?Das mache ich alles im Teamund nicht allein. NeunzigProzent meiner Zeit investiereich …”

Silke Biester „Ich will die Produkthoheit behalten“ S. 39

Birgitt Loderhose Grüne Wiedergeburt S. 21-23

„… City erwarten — Angaben in ProzentCafés, Bars und ClubsRestaurants/Fast FoodUnterhaltungBoutique/kleine …”

Janine Hofmann „Die Konzerne haben Geld genug“ S. 24-25

„… daher nurdrei Tage in der Woche öffnen. UnsereRestaurants sind an sechs Tagen geöff-net. Wir haben in …”

Ralf Bender „Geschäft in neue Felder ausweiten“ S. 48

„… Blue Elephant firmie-renden Kochateliers und Restaurantsin Bangkok werde die Feinkost-Markevor Ort …”

doi.org/10.51202/0947-7527-2022-28

No access

Select for citation download

Lebensmittel Zeitung

Browse Volumes: Lebensmittel Zeitung

Lebensmittel Zeitung Volume 73 (2021) Issue 28 ISSN Online: 0947-7527

Results in this title

Ralf Bender Für alternative Proteine entsteht ein neuer Markt S. 38

„… Restaurant-Konzept zu vervielfältigen? Natürlich wäre das einfacher gewesen – aber dann wäre ich nicht The Duc, der …” „… kreativsten Gastronomen in Deutschland. Vierzehn asiatische Restaurants haben Sie bislang gegründet, die …” „… den Restaurants sind nicht zu unterschätzen. Davon leben die Standorte. Gibt es unter den asiatischen …”

Ralf Bender „Man muss verstehen, wie Essen funktioniert“ S. 38

Ralf Bender Beschaffung wird zum Kraftakt S. 43

„… große Zahl an mediterranen Restaurants und Imbissangeboten gelegt haben. Als sich Rila vor nahezu 35 …” „… Restaurants in Hamburg. Die Popularität von Ethno- Küchen ist aber eng gekoppelt mit dem Reisen – und hier …”

Ralf Bender „Muss man die Vielfalt abbilden“ S. 43

Promotions S. 51

„… PR-Aktivitäten begleiten die Promotion bis September. tige „Iconic Restaurant Flavours“- Angebot in Anspruch zu …” „… den Restaurants KFC und Subway. Die Sorten Lay’s KFC Original Recipe und Lay’s Subway Teriyaki stehen …” „… unter dem Motto „Iconic Restaurant Flavours“ ab sofort im LEH-Regal und sind bereits seit Kurzem auch …”

Ralf Bender Soja-Segment lässt Würzsaucen hinter sich S. 44

„… Qualitäts-Sake werden die japanischen Restaurants offenbar immer wichtiger. Davon gibt es heute außerhalb von …”

Ralf Bender Asiatische Biere boomen in Deutschland S. 44

„… Qualitäts-Sake werden die japanischen Restaurants offenbar immer wichtiger. Davon gibt es heute außerhalb von …”

Ralf Bender Nachfrage nach Premium-Sake zieht an S. 44

„… Qualitäts-Sake werden die japanischen Restaurants offenbar immer wichtiger. Davon gibt es heute außerhalb von …”

Annette Müller Transgourmet stabilisiert sich im Gastro-Geschäft S. 6

„… wie vermutet – obwohl Biergärten und Restaurants teils gut besucht sind. Je nach Lage der …”

Jens Holst, Matthias Mahr Zalando verkauft mehr Spielwaren S. 6

„… wie vermutet – obwohl Biergärten und Restaurants teils gut besucht sind. Je nach Lage der …”

Hans-Jürgen Schulz, Annette Müller, Werner Tewes Lebensmittelhändler halten die Umsätze hoch S. 6

„… wie vermutet – obwohl Biergärten und Restaurants teils gut besucht sind. Je nach Lage der …”

Philip Brändlein Zellstoffpreise steigen weiter S. 14

„… erheblich von der Pandemie geprägt. Schließungen von Restaurants hatten zu einem Umsatz- und Gewinnrückgang …”

Andreas Chwallek, Miriam Hebben PepsiCo bleibt weltweit auf Sparkurs S. 14

„… erheblich von der Pandemie geprägt. Schließungen von Restaurants hatten zu einem Umsatz- und Gewinnrückgang …”

Jan Mende, Philip Brändlein Beauty-Hersteller investieren in den Neustart S. 14

„… erheblich von der Pandemie geprägt. Schließungen von Restaurants hatten zu einem Umsatz- und Gewinnrückgang …”

Jörg Konrad Lidl spendet Tests an Tafel-Organisation S. 31

„… Restbestände von Restaurants, Bäckereien und LEH- Größen wie Edeka, Alnatura, Netto Nord und Denn‘s in Form von …”

Ebay belohnt Privatverkäufer S. 31

„… Restbestände von Restaurants, Bäckereien und LEH- Größen wie Edeka, Alnatura, Netto Nord und Denn‘s in Form von …”

Eismann ist Partner der Düsseldorfer EG S. 31

„… Restbestände von Restaurants, Bäckereien und LEH- Größen wie Edeka, Alnatura, Netto Nord und Denn‘s in Form von …”

Netto unterstützt das Olympia-Team S. 31

„… Restbestände von Restaurants, Bäckereien und LEH- Größen wie Edeka, Alnatura, Netto Nord und Denn‘s in Form von …”

Jessica Becker Food-Rettung findet Anhänger S. 31

„… Restbestände von Restaurants, Bäckereien und LEH- Größen wie Edeka, Alnatura, Netto Nord und Denn‘s in Form von …”

Jessica Becker Edeka setzt auf Top-Schauspieler S. 34

„… Jahre in Frankfurt ein afrikanisches Restaurant geführt und ihre Spezialitäten unter anderem auf …” „… Bevölkerung dominieren. Während viele Menschen jetzt besonders heiß auf Restaurantbesuche (44 Prozent) und …”

Tyskie animiert im Spot zum „Du“ S. 34

POS-Spezialisten kooperieren S. 34

Dieter Heimig Innovationen fördern das „Gute-Laune-Grillen“ S. 34

Helena Birkner Die große Sehnsucht nach Normalität S. 34

Jessica Becker „Aus reinem Altruismus bestellt keiner bei uns“ S. 31-32

„… Restbestände von Restaurants, Bäckereien und LEH- Größen wie Edeka, Alnatura, Netto Nord und Denn‘s in Form von …”

doi.org/10.51202/0947-7527-2021-28

No access

Select for citation download