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Gerüche in der Umwelt 2023

VDI Wissensforum GmbH (ed.)

Series: VDI-Berichte

Volume 2430 2023

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K. Kwiatkowski, A. Weidmann-Rose Immissionsschutz vs. Tierwohl – Ermittlung der Quellstärke von alternativen Tierhaltungsanlagen und Vergleich mit den Konventionswerten der Richtlinie VDI 3894 Blatt 1 S. 99-120

„… Immissionsschutz vs. Tierwohl Ermittlung der Quellstärke von alternativen Tierhaltungs- anlagen und …” „… Tierwohls eine immer größer werdende Rolle. Bei diesen Stallsystemen werden die Emissio-nen in der Regel …” „… ermöglichen und dem Tierwohl zuträglich sind, zu einem Hindernis führen. Es liegt nahe, dass unter anderem …”

F. Krischke Fahnenbegehungen an frei belüfteten Schweineställen – Ergebnisse von Geruchsimmissionsmessungen und Vergleich mit Immissionsprognosen S. 87-98

„… gesellschaftspolitisch gewollte Umbau der Tierhaltung hin zu mehr Tierwohl erschwert, weil sich Genehmigungen verzögern …” „… gesellschaftspolitisch gewollten Umbau der Tierhaltung hin zu mehr Tierwohl müs-sen zukünftig angepasste Anforderungen an …” „… Tier-wohlställen sorgen für Verunsicherungen in der Genehmigungspraxis. Dadurch wird derzeit der …”

Titelei/Inhaltsverzeichnis S. I-X

„… 87F. Krischke, Bayerisches Landesamt für Umwelt, AugsburgImmissionsschutz vs. Tierwohl – Ermittlung …” „… Raumberg-Gumpenstein, Irdning, ÖsterreichGeruchs- und NH3-Emissionen eines Tierwohlstalls für die Schweinemast …”

K. Sucker Einfluss von Erfahrung auf die hedonische Bewertung S. 225-228

„… Rahmen des Forschungsprojekts „Immissionsschutz und Tierwohl“, von der Technischen Universität Dortmund …”

D. Öttl, E. Zentner, A. Zentner, M. Kropsch, R. Mair, H. Öttl Geruchs- und NH3-Emissionen eines Tierwohlstalls für die Schweinemast (Projekt SaLu_T) S. 75-86

„… Geruchs- und NH3-Emissionen eines Tierwohlstalls für die Schweinemast (Projekt SaLu_T) Dr. D. Öttl …” „… Ammoniak Emissionsfaktoren für einen Tierwohlstall ermittelt, der mit modernsten Techniken ausgestattet ist …”

U. Strotkötter, R. Both Auswirkungen der neuen TA Luft auf die Ermittlung und Bewertung von Geruchsimmissionen S. 9-24

„… und die Schaffung von mehr Tierwohl gekennzeichnet. VDI-Berichte Nr. 2430, 2023 13Es wurde ein …” „… . Dabei sollen zum Teil konventionelle Haltungsformen durch tierwohlgerechte Haltungsformen ersetzt werden …”

doi.org/10.51202/9783181024300

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Gerüche in der Umwelt 2021

VDI Wissensforum GmbH (ed.)

Series: VDI-Berichte

Volume 2383 2021

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A. Weidmann-Rose Tierwohl contra Immissionsschutz? Erste Vergleiche der Resultate von Fahnenmessungen mit Prognosewerten nach Richtlinie VDI 3894 Blatt 1 S. 61-70

„… Tierwohl contra Immissionsschutz? Erste Vergleiche der Resultate von Fahnenmessungen mit …”

F. Krischke Immissionsschutz bei Tierwohlställen in Bayern – Schwerpunkt Schweinehaltung S. 209-212

„… Produktion lag, steigt gegenwärtig der gesellschaftliche Anspruch nach mehr Tierwohl und umweltgerechteren …” „… Gegenwärtig steigt der gesellschaftliche Anspruch nach mehr „Tierwohl“ und umweltgerechteren …” „… Umweltschutz und Tierwohl minimiert werden. Dadurch wird eine einheitliche und rechtssichere …”

Titelei/Inhaltsverzeichnis S. I-X

„… Sonderthema: Immissionsschutz und Tierwohl Geruchs-Emissionsmessungen an freibelüfteten Schweineställen …” „… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53 K. Kwiatkowski, R. Both, Landesamt für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz NRW, Essen Tierwohl …” „… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 205 B. Kyriazis, Braunschweiger Umwelt-Biotechnologie GmbH (BUB) Immissionsschutz bei Tierwohlställen …”

M. Kamp, A. Sowa Entwicklung spezifischer Geruchsemissionsfaktoren für alternative Haltungsverfahren S. 81-100

„… und des Tierwohls auch durch bauliche Veränderungen von Stallgebäuden (mehr Fläche pro Tier …” „… Verbindung mit den Bestrebungen zu mehr Tierwohl in den Blick genommen werden. Diese sind gegenüber …” „… Entwicklung alternativer Haltungsverfahren zur Umsetzung von mehr Tierwohl hat bereits zu vielen neuen …”

K. Kwiatkowski, R. Both Ermittlung des Belästigungspotentials von Gerüchen ausgehend von Mastschweineställen mit Auslauf mittels Polaritätenprofilen S. 53-60

„… mit Außenbereich und Einstreu, die nachweislich dem Tierwohl dienen) aufgenommen. 2. Einleitung …” „… Alternative Haltungsformen spielen im Hinblick auf das Tierwohl eine immer wichtigere Rolle. Erste Eindrücke …” „… qualitätsgesicherten Haltungsformen mit Außenbereich und Einstreu, die nachweislich dem Tierwohl dienen) einen …”

L. Broer Geruchs-Emissionsmessungen an freibelüfteten Schweineställen S. 31-40

„… reagiert die Politik auf die Forderung von vielen Verbrauchern und Tierschützer nach mehr Tierwohl, zum …” „… Tierwohl stärker in den Mittelpunkt rückt. Vor allem Ammoniakemissionen (NH3) können problematisch sein …” „… bei der Entwicklung von Zielbildern an den 3 Stufen der geplanten Tierwohlkennzeichnung des BMEL bzw …”

U. Strotkötter Novellierung der TA Luft und Auswirkungen auf die Geruchsbeurteilung S. 1-14

„… Tierwohl dienen) 0,65 Milchkühe mit Jungtieren, Mastbullen (einschl. Kälbermast, sofern diese zur …” „… Haltungsverfahren mit Auslauf und Einstreu, die nachweislich dem Tierwohl dienen, bis zu einer Tierplatzzahl von …” „… Tierwohl und Immissionsschutz – Ermittlung der Belästigungswirkung von Tierhaltungsgerüchen aus …”

I. Franzen-Reuter, L. Brömmelhaus, J. Hüls Genehmigungsfähigkeit moderner Haltungssysteme bei Mastschweinen – Ein Vergleich traditioneller gegenüber moderner Haltungsmodelle S. 71-80

„… Tierwohlmaßnahmen nicht unbedingt im Konflikt zu betriebswirtschaftlichen Zielen stehen muss. Abstract …” „… Tierhaltungssysteme, die nicht dem Kriterium 10/3 bzw. 10/3/7 entsprechen, muss die Umsetzung von Tierwohlmaßnahmen …”

doi.org/10.51202/9783181023839

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agrarzeitung Volume 78 (2023) Issue 22 ISSN Online: 1869-9707

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Mareike Scheffer Der Weg raus aus der Nische S. 7

„… inländischenKonsum, sondern auch am Ex-port von Tierwohl-Fleisch, dendie Studie explizit untersuchthat.In vielen …” „… Tierwohl-Labels wür-den oft genauso vertrauenswür-dig wie einheimische Labels ein-gestuft.Dass die Fleischbranche …” „… zeigendieStudi-energebnisse, könne Tierwohl-Fleisch allenfalls als Nischen-oderPremiumprodukt exportiertwerden.Wenn …”

Lena Meinders Mit den Issues im Blick gut vorbereitet S. 8

„… : AFCRisk&Crisis Consult © agrarzeitungEntwicklung der Top-Themen seit 2014Tierwohl&Tierhaltung undPolitik&Gesetze …” „… Veröffentli-chungen waren Tierwohl & Tier-haltung, gefolgt von Politik & Ge-setzen sowie Umwelt & Klima.Meldungen aus …” „… dem Bereich Tier-wohl & Tierhaltung waren im ver-gangenen Jahr mit einem Anteilvon 20 Prozent am …”

doi.org/10.51202/1869-9707-2023-22

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Lebensmittel Zeitung Volume 73 (2021) Issue 26 ISSN Online: 0947-7527

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Jörg Konrad, Christian Lattmann Tierwohl lässt zu wünschen übrig S. 135

„… Verbesserung beim Tierwohl. Eine zusätzliche Steuer auf Fleisch („Tierwohlabgabe“) sehe ich positiv. Im …” „… für Verbesserungen beim Tierwohl ein? Nur ein gutes Viertel (26,1 Prozent) der Studienteilnehmer nimmt …” „… seinen Eigenmarken mit Verbesserungen beim Tierwohl profilieren möchte. Ebenfalls lediglich 35,2 Prozent …”

Rewe-Regionen mit eigener Webseite S. 135

Massentierhaltung deutlich in der Kritik S. 135

Edeka Media erneut Reichweiten-Sieger S. 135

Heinz und Gorillas eröffnen Grillsaison S. 135

Dirk Lenders „Der Aldi-Plan ist richtig teuer“ S. 3

„… . TIERWOHLPROGRAMME Fortsetzung von Seite 1 Der Handel – allen voran Aldi – will mehr Tierwohl bei Fleisch. Die …” „… . Wem nutzt es, wenn alle über Tierwohl fabulieren, aber keiner sagt, was und wieviel er davon haben …” „… – will mehr Tierwohl bei Fleisch. Die Erzeuger unterstützen das, stellen aber auch Forderungen …”

Horst Wenzel Quotenvorgabe treibt Nachfrage nach r-PET S. 3

„… . Wem nutzt es, wenn alle über Tierwohl fabulieren, aber keiner sagt, was und wieviel er davon haben …” „… – will mehr Tierwohl bei Fleisch. Die Erzeuger unterstützen das, stellen aber auch Forderungen …” „… ein Markt für Schweine aus höheren Tierwohlstufen bilden. Was müssen Aldi und die Verarbeiter den …”

Christiane Düthmann Top-Marken zeigen Haltung S. 1-3

„… : Self-Scanning erlaubt Kunden stressfreien Einkauf und bringt bis zu 30 Prozent vom Umsatz. 133 Tierwohl kommt …” „… Tierwohl zahlen. 136 Tönnies: Digitale Führung durch den Schlachtbetrieb. 137 „Insect Respect“: Initiative …” „… alle über Tierwohl fabulieren, aber keiner sagt, was und wieviel er davon haben will. Erst mit klaren …”

Christoph Murmann Frischli-Inhaber ziehen sich zurück S. 22

„… verlässlichen Absatzkanal für Tierwohl-Haltungsformen deutscher Landwirte. Die Konkurrenz reagiert umgehend und …” „… Tierhalter.“ Konsequenzen für die Brancheninitiative Tierwohl (ITW) aus dem Aldi- Programm erwartet Torsten …” „… ohne Überwindung der politischen Blockade beim Tierwohlvorrang im Baurecht nicht damit, dass die …”

Christoph Murmann Gropper wird mit Bio-Milch ganz groß S. 22

Ekosem-Agrar erzielt Umsatzplus S. 22

Strukturwandel schreitet weiter voran S. 22

Bundesrat stimmt Biozid-Verordnung zu S. 28

„… abzuschieben“. Da ein Teil der Lebensmittel durch höhere Anforderungen an Tierwohl und Nachhaltigkeit teurer …” „… verbindliche Kennzeichnung von Tierwohl, Herkunft und Nachhaltigkeit einsetzen – ebenso wie für einen …”

Frankreich will Landwirte stärken S. 28

UK schränkt Reklame für Junkfood ein S. 28

Ein Lieferdienst darf auch günstig sein S. 28

Maskenverweigerer zu Recht gekündigt S. 28

Gerrit-Milena Falker Zukunftskommission Landwirtschaft liefert S. 28

Hanno Bender Gericht nimmt Ebay in die Pflicht S. 28

Kaufland mit neuer Tierwohl-Eigenmarke S. 4

„… Tierwohl-Eigenmarke Kaufland hat eine neue Tierwohl- Eigenmarke eingeführt. Unter K- Wertschätze verkauft der …”

Galeria startet mit Rosalie‘s an der Kö S. 4

„… Tierwohl-Eigenmarke Kaufland hat eine neue Tierwohl- Eigenmarke eingeführt. Unter K- Wertschätze verkauft der …”

Sebastian Rennack Lidl Slowakei kürzt Zahlungsfristen S. 4

„… Tierwohl-Eigenmarke Kaufland hat eine neue Tierwohl- Eigenmarke eingeführt. Unter K- Wertschätze verkauft der …”

Werner Tewes Rewe Group erwartet stabile Umsätze S. 4

„… Tierwohl-Eigenmarke Kaufland hat eine neue Tierwohl- Eigenmarke eingeführt. Unter K- Wertschätze verkauft der …”

Annette Müller Metro-CEO Greubel legt Strategie-Eckpfeiler vor S. 4

„… Tierwohl-Eigenmarke Kaufland hat eine neue Tierwohl- Eigenmarke eingeführt. Unter K- Wertschätze verkauft der …”

Hans-Jürgen Schulz, Werner Tewes Kaufland kassiert erste Real-Beiträge S. 4

„… Tierwohl-Eigenmarke Kaufland hat eine neue Tierwohl- Eigenmarke eingeführt. Unter K- Wertschätze verkauft der …”

Dirk Lenders, Denise Klug Händler forcieren Tierwohlprogramme S. 22

Unilever verlangt bald höhere Preise S. 1

„… : Self-Scanning erlaubt Kunden stressfreien Einkauf und bringt bis zu 30 Prozent vom Umsatz. 133 Tierwohl kommt …”

Thurn Germany ist insolvent S. 1

„… : Self-Scanning erlaubt Kunden stressfreien Einkauf und bringt bis zu 30 Prozent vom Umsatz. 133 Tierwohl kommt …”

Aldi Nord startet Test mit Greenyard S. 1

„… : Self-Scanning erlaubt Kunden stressfreien Einkauf und bringt bis zu 30 Prozent vom Umsatz. 133 Tierwohl kommt …”

No title S. 1

„… : Self-Scanning erlaubt Kunden stressfreien Einkauf und bringt bis zu 30 Prozent vom Umsatz. 133 Tierwohl kommt …”

Jan Mende, Manfred Stockburger Lidl und Kaufland bündeln Beschaffung in Asien S. 1

„… : Self-Scanning erlaubt Kunden stressfreien Einkauf und bringt bis zu 30 Prozent vom Umsatz. 133 Tierwohl kommt …”

100 Sieger S. 1

„… : Self-Scanning erlaubt Kunden stressfreien Einkauf und bringt bis zu 30 Prozent vom Umsatz. 133 Tierwohl kommt …”

Jan Mende, Annette Müller Edeka gibt Anteile an Veganz ab S. 1

„… : Self-Scanning erlaubt Kunden stressfreien Einkauf und bringt bis zu 30 Prozent vom Umsatz. 133 Tierwohl kommt …”

Philip Brändlein Schwieriges Waschmittelgeschäft S. 2

„… Tierwohl zahlen. 136 Tönnies: Digitale Führung durch den Schlachtbetrieb. 137 „Insect Respect“: Initiative …” „… verkauft Teile an Wernsing und Johma. FRISCHWARE 22 Fleisch: Händler forcieren Tierwohlprogramme. 24 …”

Mathias Himberg Was Thun? S. 2

Jan Mende Ideenschmiede Edeka Rhein-Ruhr S. 2

Gerrit-Milena Falker Nutri-Score ist ausbaufähig S. 30

„… halten: Nachhaltigkeit und Ökonomie, Gesundheit, Umwelt und Tierwohl. Interessant ist in diesem …”

Matthias Queck Handel kritisiert neue Spielregeln für Preisermäßigungen S. 30

„… halten: Nachhaltigkeit und Ökonomie, Gesundheit, Umwelt und Tierwohl. Interessant ist in diesem …”

Hanno Bender „Das ist der richtige Hebel, um etwas zu bewirken“ S. 30

„… halten: Nachhaltigkeit und Ökonomie, Gesundheit, Umwelt und Tierwohl. Interessant ist in diesem …”

doi.org/10.51202/0947-7527-2021-26

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agrarzeitung Volume 78 (2023) Issue 10 ISSN Online: 1869-9707

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Martina Leißner Brauchen wir eine eigene Tierwohl-Säule in der Nachhaltigkeit? S. 10

„… dasTierwohl haben,auch Auswirkun-gen auf andereBereiche.Während wirBereiche ha-ben, in denensich Tierwohlund …” „… QM-NachhaltigkeitsmodulMilchentschieden,Tierwohleineeigene Säule zu widmen.Welche Vorteile hat eine eigeneTierwohl-Säule aus IhrerSicht?Wennwir in …” „… miteinandervermischen.Welche Herausforderungenbringt eine eigene Tierwohl-Säule mit sich?Je mehr Säulen wir betrachten,desto …”

Martina Leißner Es fehlt ein Gesamtkonzept S. 10

Axel Mönch Macron ist gegen Mercosur S. 4

„… “ beimUmbau der Tierhaltung, weil derKunde nicht bereit sei, für Tier-wohl mehr zu zahlen. Danebengeht …”

CDU in NRW erhöht Druck auf FDP S. 4

„… “ beimUmbau der Tierhaltung, weil derKunde nicht bereit sei, für Tier-wohl mehr zu zahlen. Danebengeht …”

Axel Mönch Notfallzulassungen nicht mehr möglich S. 4

„… “ beimUmbau der Tierhaltung, weil derKunde nicht bereit sei, für Tier-wohl mehr zu zahlen. Danebengeht …”

doi.org/10.51202/1869-9707-2023-10

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agrarzeitung Volume 78 (2023) Issue 33 ISSN Online: 1869-9707

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Silvana Grass Der moderne Weg zum glücklichen Huhn S. 8-9

„… Tierwohls.Nicht nur bei Geflügelfleisch,sondern auch bei der Produktionvon Eiern achten Konsumentenauf …” „… Tierwohls.all zur DatenfarmProduktivität von Geflügelbeständen optimieren kannFRANKFURT A.M. Das Projekt„Open …” „… Tierwohlweiter verbessern.„Wir sind beim Nutztier zum Tierwohl verpflichtet“Dr. Inga Tiemann und Sonja …”

Silvana Grass Diese Hersteller bieten KI-Lösungen S. 8-9

„Wir sind beim Nutztier zum Tierwohl verpflichtet“ S. 9

„… . Forschende der Universität Bonn erläutern dieFaktoren des positiven Tierwohls.all zur DatenfarmProduktivität …” „… Tierwohlweiter verbessern.„Wir sind beim Nutztier zum Tierwohl verpflichtet“Dr. Inga Tiemann und Sonja …” „… Hillemacher über die Forschungsergebnisse zu mehr Tierwohl bei HühnernTierwohlführt zu …”

Helmut van Rinsum, Silvana Grass Federn, Forschung und Fortschritt S. 10

„… Stall zu schaffen und das Tierwohl zu steigern.VON HELMUT VAN RINSUMMÜNCHEN. Eine frühzeitige …” „… und das Tierwohl zu steigern. …”

Patrick Pehl Wasser, Boden und die Alternative S. 2

„… echte Bewährungsprobe sein, obihre Vorschläge den Herausforderungenvon Ökologie, Tierwohl und …”

Bernhard Vetter Zusätzliche Einnahmequelle S. 2

„… echte Bewährungsprobe sein, obihre Vorschläge den Herausforderungenvon Ökologie, Tierwohl und …”

doi.org/10.51202/1869-9707-2023-33

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agrarzeitung Volume 77 (2022) Issue 22 ISSN Online: 1869-9707

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Dagmar Behme „Zur Ehrlichkeit gehören Tabuthemen“ S. 9

„… Minimum des Tierwohls.Der Fokus wird aber lediglichauf den Ausschluss von negati-ven Einflüssen auf das …” „… das TierwohlFür denKaufentscheid brauchtes Vertrauen undnicht nur Daten.Zur PersonProf. Dr. Christina …” „… . ChristinaUmstätter nennt die kritischenStellen in derWertschöpfungs-kette.agrarzeitung: Wie und wo lässtsich Tierwohl …”

Trotz hoher Kraftfutterpreise Milchkühe erfolgreich füttern S. 8

„… ent-laste den Stoffwechsel der Tiereund sorge für mehr Tierwohl. DasKonzept sei auch positiv für dieUmwelt …”

doi.org/10.51202/1869-9707-2022-22

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agrarzeitung Volume 78 (2023) Issue 3 ISSN Online: 1869-9707

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Jörg Huthmann „Kein Tierwohl-Ferrari“ S. 7

„… nicht der Tierwohl-Fer-rari, sondern eher ein Volkswa-gen: belastbar und zuverlässig“,so Alexander …” „… Tierwohl-killer werden, wenn keine Ände-rungen erfolgten. Das Hauptargu-ment der ITW ist die mangelndeKontrolle …” „… , bleibtabzuwarten.„Kein Tierwohl-Ferrari“ITW mahnt Beteiligung an zukünftigen Entscheidungen anRobert Römer …”

Kontinuierlich steigende Kosten S. 7

doi.org/10.51202/1869-9707-2023-3

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Lebensmittel Zeitung Volume 73 (2021) Issue 40 ISSN Online: 0947-7527

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Neues Tierwohl-Modul kurz vor dem Start S. 48

„… . FO TO :P A A S FO O D IN D U ST R IE S Neues Tierwohl-Modul kurz vor dem Start HINTERGRUND Der …” „… neues Tierwohl-Modul ausgearbeitet. BePork steht für hochwertiges belgisches Schweinefleisch. Die über …” „… Schweinesektor bringt ein neues Tierwohl-Modul auf den Weg. 35 Prozent des Exportvolumens entfällt auf …”

Dieter Heimig Mehr als nur Geflügel S. 48

Dieter Heimig Danis Pork Masters kritisiert ITW S. 48

Dieter Heimig Lonki punktet mit Tierwohl S. 46

„… vor allem mit dem Thema Tierwohl. Bereits im Jahr 2010 ist Lonki mit der tierfreundlicheren …” „… wichtigen Schritt in Sachen Tierwohl getan. Das Unternehmen ist für die Haltungsform 2 der Initiative …” „… Tierwohl zugelassen. dh/lz 40-21 Seit 2010 werden Kaninchen in tierfreundlicher Bodenhaltung gemästet Das …”

Dieter Heimig Debra-Group liefert vor allem nach Deutschland S. 46

Dieter Heimig Belgien exportiert mehr Schweinefleisch S. 46

Dieter Heimig Getränk der besonderen Art S. 45

„… zucht der Tiere viel Wert auf Tierwohl. Die Schweine haben mehr Fläche zur Verfügung und werden …”

Dieter Heimig Kidneybohnen aus dem Königreich S. 45

„… zucht der Tiere viel Wert auf Tierwohl. Die Schweine haben mehr Fläche zur Verfügung und werden …”

Dieter Heimig Mit Mehrwert weiter wachsen S. 45

„… zucht der Tiere viel Wert auf Tierwohl. Die Schweine haben mehr Fläche zur Verfügung und werden …”

Schwarze Zahlen für Aryzta durch Verkauf S. 18

„… Produkten zunächst nur an Bedientheken in Nordrhein-Westfalen aus. lz 40-21 TIERWOHL Für die beiden …”

DMK ist Nummer drei in Deutschland S. 18

„… Produkten zunächst nur an Bedientheken in Nordrhein-Westfalen aus. lz 40-21 TIERWOHL Für die beiden …”

Strohschweine bei Netto und Kaufland S. 18

„… Produkten zunächst nur an Bedientheken in Nordrhein-Westfalen aus. lz 40-21 TIERWOHL Für die beiden …”

Andrea Wessel Aldi läuft bei O&G Lidl hinterher S. 18

„… Produkten zunächst nur an Bedientheken in Nordrhein-Westfalen aus. lz 40-21 TIERWOHL Für die beiden …”

Dirk Lenders DMK kündigt vegane Produkte an S. 18

„… Produkten zunächst nur an Bedientheken in Nordrhein-Westfalen aus. lz 40-21 TIERWOHL Für die beiden …”

Rossmann und Aldi Süd setzen auf Share S. 39

„… Bio-Eigenmarke Auf die Kuh gekommen: Auch das Tierwohl steht im Blickpunkt der Rewe-Kampagne. FO TO :R EW E …”

Preis-Leistung bei Aldi im Mittelpunkt S. 39

„… Bio-Eigenmarke Auf die Kuh gekommen: Auch das Tierwohl steht im Blickpunkt der Rewe-Kampagne. FO TO :R EW E …”

Bimmerle trommelt für „Needle Gin“ S. 39

„… Bio-Eigenmarke Auf die Kuh gekommen: Auch das Tierwohl steht im Blickpunkt der Rewe-Kampagne. FO TO :R EW E …”

Lidl hält derzeit die Schlagzahl hoch S. 39

„… Bio-Eigenmarke Auf die Kuh gekommen: Auch das Tierwohl steht im Blickpunkt der Rewe-Kampagne. FO TO :R EW E …”

Mars Wrigley eröffnet Filiale in Berlin S. 39

„… Bio-Eigenmarke Auf die Kuh gekommen: Auch das Tierwohl steht im Blickpunkt der Rewe-Kampagne. FO TO :R EW E …”

Rewe startet Kampagne für seine Bio-Eigenmarke S. 39

„… Bio-Eigenmarke Auf die Kuh gekommen: Auch das Tierwohl steht im Blickpunkt der Rewe-Kampagne. FO TO :R EW E …”

Horst Wenzel dm sondiert eigenes Plastik-Recycling S. 39

„… Bio-Eigenmarke Auf die Kuh gekommen: Auch das Tierwohl steht im Blickpunkt der Rewe-Kampagne. FO TO :R EW E …”

doi.org/10.51202/0947-7527-2021-40

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Lebensmittel Zeitung Volume 73 (2021) Issue 39 ISSN Online: 0947-7527

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Iki Kühn Tierwohl im Glas S. 35-36

„… den Haltungsformen der Initiative Tierwohl (ITW) kennzeichnen, sukzessive sollen dann weitere …” „… Branchen-Initiative Tierwohl e.V., in der der Handel mit von der Partie ist, im Juli erklärt, dass die Kriterien für …” „… , die Anstrengungen der Landwirte in Sachen Tierwohl sichtbarer zu machen. „Aber das darf nicht nur ein …”

Iki Kühn „Wir wollen in höhere Haltungsformstufen“ S. 36

„… ist ein wichtiger Baustein, um Tierwohl sichtbar zu machen. Wir geben dem Kunden eine …” „… Handlungsmöglichkeit, seinen Einkauf auch im Hinblick auf Tierwohl so zu gestalten, wie er das möchte. Sie sprechen von …” „… Haltungsform ist ein sehr einfaches System. Erhebungen der Initiative Tierwohl zeigen, dass Kunden schon sehr …”

Dirk Lenders Weniger Fleisch in den Meat-Hallen S. 58

„… Wurstwaren werde der Fokus zudem auf Tierwohl-Konzepten und deutscher Herkunft liegen. Darüber hinaus …” „… Covid-19 sowie Diskussionen rund um Arbeitsbedingungen in den Fleischbetrieben und Tierwohl, sorgen die …” „… Themen Tierwohl und Regionalität. Simon: „Durch unseren starken Fokus auf die Region Eifel und der …”

Delphine Sachsenröder Tiefkühl-Kunden kochen wieder mehr selbst S. 58

Dirk Lenders Tierhaltung steht vor einem Strukturbruch S. 20

„… die gesellschaftlich gewollten oder gesetzlich festgeschriebenen höheren Anforderungen Tierwohl, Klima …” „… der Fleisch- und Milcherzeugung hin zu mehr Tierwohl, hohe Futterkosten und niedrige Preise sorgen für …” „… Fleisch- und Milcherzeugung hin zu mehr Tierwohl, hohe Futterkosten und niedrige Preise sorgen für …”

Dirk Lenders Christian Oppitz verlässt Ehrmann S. 20

„… die gesellschaftlich gewollten oder gesetzlich festgeschriebenen höheren Anforderungen Tierwohl, Klima …” „… der Fleisch- und Milcherzeugung hin zu mehr Tierwohl, hohe Futterkosten und niedrige Preise sorgen für …” „… Einführung eines Tierwohlbeitrages, den Handel oder Gastronomie in einen Fonds verpflichtend einzahlen …”

Planungen für normale Grüne Woche S. 20

„… die gesellschaftlich gewollten oder gesetzlich festgeschriebenen höheren Anforderungen Tierwohl, Klima …” „… der Fleisch- und Milcherzeugung hin zu mehr Tierwohl, hohe Futterkosten und niedrige Preise sorgen für …” „… Einführung eines Tierwohlbeitrages, den Handel oder Gastronomie in einen Fonds verpflichtend einzahlen …”

Einbruch der EU-Weinproduktion S. 20

„… die gesellschaftlich gewollten oder gesetzlich festgeschriebenen höheren Anforderungen Tierwohl, Klima …” „… der Fleisch- und Milcherzeugung hin zu mehr Tierwohl, hohe Futterkosten und niedrige Preise sorgen für …” „… Einführung eines Tierwohlbeitrages, den Handel oder Gastronomie in einen Fonds verpflichtend einzahlen …”

Ungarn gegen Ende der Käfighaltung S. 20

„… die gesellschaftlich gewollten oder gesetzlich festgeschriebenen höheren Anforderungen Tierwohl, Klima …” „… der Fleisch- und Milcherzeugung hin zu mehr Tierwohl, hohe Futterkosten und niedrige Preise sorgen für …” „… Einführung eines Tierwohlbeitrages, den Handel oder Gastronomie in einen Fonds verpflichtend einzahlen …”

Dirk Lenders, Christoph Murmann Bei Zott beginnt eine neue Ära S. 20

„… die gesellschaftlich gewollten oder gesetzlich festgeschriebenen höheren Anforderungen Tierwohl, Klima …” „… der Fleisch- und Milcherzeugung hin zu mehr Tierwohl, hohe Futterkosten und niedrige Preise sorgen für …” „… Einführung eines Tierwohlbeitrages, den Handel oder Gastronomie in einen Fonds verpflichtend einzahlen …”

Fleisch & Wurst S. 68

„… Die Initiative Tierwohl ist bekannt: Einer aktuellen Forsa-Umfrage zufolge haben 69 Prozent der …” „… der Auffassung, die Kennzeichnung führe langfristig dazu, dass Tierwohl beim Einkaufen stärker …”

Heike Balzer Wolf baut Vorsprung weiter aus S. 68

Heike Balzer Meister’s Bautzen setzt jetzt auch auf Fisch S. 68

Jens Kemle Insekten-Hype geht am Handel vorbei S. 16

„… sich die Produkte etablieren werden, weil sie auf die Megatrends Tierwohl- und Nachhaltigkeit einzahlen …”

Hanno Bender Kartellamt prüft Agrardialogkonzept S. 28

„… die Stunde der NGOs.“ Beim Thema „Tierwohl“ setzt die FDP ganz auf europäische Lösungen. Die …” „… nicht die Idee einer Tierwohlabgabe. „Industrielle Massentierhaltung und Billigfleischexport in alle …”

Gerrit-Milena Falker BEUC will strenge Kinderwerberegeln S. 28

Hanno Bender Grüne und FDP suchen Schnittmengen S. 28

Bernd Biehl Zehn Jahre Abfall-Aktionismus S. 2

„… Molkereiprodukte: Handel will Tierwohl Kennzeichnung. TECHNOLOGIE & LOGISTIK 41 Aldi Nord: Testet Kassenlos- Store …”

Jörg Konrad Breit einkaufen S. 2

„… Molkereiprodukte: Handel will Tierwohl Kennzeichnung. TECHNOLOGIE & LOGISTIK 41 Aldi Nord: Testet Kassenlos- Store …”

Annette C. Müller Machtkampf zerreibt Basic S. 2

„… Molkereiprodukte: Handel will Tierwohl Kennzeichnung. TECHNOLOGIE & LOGISTIK 41 Aldi Nord: Testet Kassenlos- Store …”

Dirk Lenders Kuh und Erbse unter einem Dach S. 55

„… , Prokurist Vertrieb-Marketing der Goldsteig Käsereien Bayerwald, die Themen Nachhaltigkeit, Tierwohl und …”

Jan Mende, Hans-Jürgen Schulz, Miriam Hebben Rossmann kauft mit RTG ein S. 1-3

„… Molkereiprodukte: Handel will Tierwohl Kennzeichnung. TECHNOLOGIE & LOGISTIK 41 Aldi Nord: Testet Kassenlos- Store …”

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Lebensmittel Zeitung Volume 75 (2023) Issue 10 ISSN Online: 0947-7527

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Dirk Lenders Arla wagt Launch einer neuen Frischmilch S. 17

„… einerneuen Frischmilch unter der MarkeÆ.K.T. (aktiv für Klima & Tierwohl)mit einer UVP von 1,79 Euro (3,5 …” „… Arla Æ.K.T (aktiv fürKlima und Tierwohl)Sigurd Bonde, Senior Marke-ting Manager Arla Brand …” „… Inflationssorgen beiden Verbrauchern extrem präsent. Dasgilt auch für Tierwohl. Sie möchten,dass Milch sich …”

EU führt weniger Schweinefleisch aus S. 17

Ralf Bender Fleischalternativen in der Krise S. 48

„… der Tagesordnung steht. DieVerschiebung hin zu mehr Tierwohldürfte aber dazu beitragen, dassFleisch …”

Ralf Bender Canada Beef sieht Chancen im EU-Raum S. 48

„… der Tagesordnung steht. DieVerschiebung hin zu mehr Tierwohldürfte aber dazu beitragen, dassFleisch …”

Ralf Bender Alaska Seafood startet Kommunikationskampagne S. 48

„… der Tagesordnung steht. DieVerschiebung hin zu mehr Tierwohldürfte aber dazu beitragen, dassFleisch …”

doi.org/10.51202/0947-7527-2023-10

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Lebensmittel Zeitung Volume 76 (2024) Issue 12 ISSN Online: 0947-7527

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Hans-Jürgen Deglow „Mehr Tierwohl nur marktwirtschaftlich sicherzustellen“ S. 3

„… Finanz-mittel für die Stärkung des Tier-wohls gefordert. Das Bundes-agrarministerium plädiert füreine …” „… Verlässlichkeit bringenund im Zweifel nicht zu mehrTierwohl beitragen. Denn keinLandwirt finanziert ein Mehr …” „… anTierwohl, wenn er jedes Jahr vonden Haushaltsverhandlungenabhängig ist. Eine zweckgebun-dene Abgabe würde …”

Bernd Nusser Qualität und Tierwohl rücken wieder in den Blick S. 49

„… beimEinkaufen von Lebensmitteln nochstärker auf Qualität und Tierwohl alsauf die Kosten der Produkte. Auch …” „… wieSaisonalität, Regionalität oder auch dasTierwohl noch stärker gewichten. Dasist erstaunlich und bietet für …” „… Trinkba-res auf Vorrat ein, wenn die Produkteim Angebot sind. bn/lz 12-24Qualität und Tierwohl rücken wieder …”

Silke Biester WMF muss ohne CEO auskommen S. 49

Dirk Lenders Campofrio wächst in der Nische S. 20

„… . Klare Kriterien für eineTierschutzabgabe, Betonung aufTierschutz, nicht Tierwohl.Verbote bestimmter …”

Dirk Lenders „Das Staatsziel Tierschutz wird verraten“ S. 20

„… . Klare Kriterien für eineTierschutzabgabe, Betonung aufTierschutz, nicht Tierwohl.Verbote bestimmter …”

doi.org/10.51202/0947-7527-2024-12

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Lebensmittel Zeitung

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Lebensmittel Zeitung Volume 74 (2022) Issue 11 ISSN Online: 0947-7527

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Dirk Lenders „Gerade jetzt dem Tierwohl treu bleiben“ S. 3

„… Umwelt schadet. Wer jetzt auf dem Weg zu mehr Tierwohl umdreht, dem gehört die Vergangenheit, aber nie …” „… Umsatzsteigerung bei veganem Käse im Jahr 2021 77% Herr Schröder, gerät das Tierwohl angesichts des Krieges aus dem …” „… gerade jetzt dringlich. Denn wenn wir jetzt nicht in mehr Tierwohl mit dem Ziel eines geringen Konsums …”

Iki Kühn Veggietrend kommt in der Käsetheke an S. 3

Philip Brändlein Dalli verkleinert sich radikal S. 1-3

„… Gespräch. MARKTPLATZ 52 Tierwohl: Bei Milch ist noch unklar, wer die Zeche zahlt. TECHNOLOGIE & LOGISTIK 61 …” „… , was eindeutig Tier und Umwelt schadet. Wer jetzt auf dem Weg zu mehr Tierwohl umdreht, dem gehört die …” „… Umsatzsteigerung bei veganem Käse im Jahr 2021 77% Herr Schröder, gerät das Tierwohl angesichts des Krieges aus dem …”

Iki Kühn Haltungsform verteuert Milch S. 52

„… Haltungsbedingungen auf den Preis von Milch auswirken. Milch der Tierwohl- Haltungsformstufen kann es daher nicht zum …” „… , Mehrkosten für die Verbesserung des Tierwohls in den Ställen zu tragen. Für sie sei klar, dass „höhere Preise …” „… . Interessant wird das System jedoch erst, wenn weitere Molkereiprodukte folgen. | Iki Kühn Tierwohl: Das neue …”

Iki Kühn Qualität gefragt S. 60

„… Biomilch Tierwohl-Milch wird zum Standard werden 65 59 54 Mehrfachnennungen möglich Der POS-Profi-Club ist …” „… Aussagen stimmen Sie zu? Nur eine Minderheit ist bereit für einen Aufpreis Wer Tierwohl will, kauft direkt …” „… 9 29 Top-2 Ergebnis aus 4er Skala Tierwohllabel kommt Wie schätzen Sie Ihre Kunden ein? Welchen …”

Gerrit-Milena Falker Debatte über „wahre Preise“ hält an S. 28

„… zentralen Vorhaben – insbesondere Tierwohl und Ernährungsstrategie – stehen. Demnach finden es 82 Prozent …” „… werden. „Nur wenn alle Kosten einbezogen werden, kommen wir zu mehr Tierwohl in Ställen, weniger …”

Hanno Bender Özdemir lässt Konkretes vermissen S. 28

Andrea Wessel Dole Plc zeigt seine Marktmacht S. 26

„… Tierwohl müsse fortgesetzt werden, aber die Versorgung einer wachsenden Weltbevölkerung verbiete …”

Christoph Murmann Ernährungssicherheit soll Vorrang bekommen S. 26

„… Tierwohl müsse fortgesetzt werden, aber die Versorgung einer wachsenden Weltbevölkerung verbiete …”

Julia Wittenhagen Gute Gehaltsaussichten im Handel S. 2

„… Gespräch. MARKTPLATZ 52 Tierwohl: Bei Milch ist noch unklar, wer die Zeche zahlt. TECHNOLOGIE & LOGISTIK 61 …”

Hendrik Varnholt Nachhaltigkeit bedeutet mehr S. 2

„… Gespräch. MARKTPLATZ 52 Tierwohl: Bei Milch ist noch unklar, wer die Zeche zahlt. TECHNOLOGIE & LOGISTIK 61 …”

Andrea Wessel Meisterbäcker Ölz kann Umsatzniveau halten S. 22

„… ? Die Initiative Tierwohl und unsere Programmen für höhere Haltungsformen sind nur dann …”

Dirk Lenders, Christoph Murmann Branche passt die Konditionen an S. 22

„… ? Die Initiative Tierwohl und unsere Programmen für höhere Haltungsformen sind nur dann …”

„Für uns spielt der Handel eine entscheidende Rolle“ S. 22

„… ? Die Initiative Tierwohl und unsere Programmen für höhere Haltungsformen sind nur dann …”

Personalien S. 70

„… Themenbereich Nutztierhaltung und Tierwohl verstärke. Meinders ist Agrar- und Tierwissenschaftlerin und war bei …”

doi.org/10.51202/0947-7527-2022-11

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Agricultural Technology 2023

VDI (ed.)

Series: Blaue Papiere

Volume 17/2023 2023

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Anwendungsbeispiele S. 18-24

„… Verfahrensänderungen Verbesserungen für das Tierwohl,die Umwelt und die wirtschaftliche Situation erreicht werden …” „… können.3.1 Wie erreichen wir mehr Tierwohl?Beispiel – RinderhaltungDer Einsatz von Technik muss zukünftig …” „… . Multidimensionales Konzept des Tierwohls(in Anlehnung an [26]) Unter Tierwohl versteht man vereinfacht denZustand des …”

Titelei/Inhaltsverzeichnis S. 1-5

„… Erwartung der Gesell-schaft an eine Transformation der Nutztierhal-tung, hin zu mehr Tierwohl, Umwelt- und …” „… Klimaschutz, hoch. Jede Entwicklung für verbes-sertes Tierwohl oder die Reduzierung von Umwelt- und …” „… Nutztierenbesitzt enorme Potenziale für die Verbesserung des Tierwohls, für die Reduzierung von Um-weltbelastungen …”

Weg zur Zukunftsfähigkeit S. 9-17

„… Tierwohlsi-tuation statt!Zielkonflikt: Platzangebot und Freigeländezugang (Tier-wohl) – emissionsaktive Flächen …” „… Ernährung wird zu einerneuen Lebensweise erklärt. Mediale Diskussio-nen zum Tierschutz und zu mehr Tierwohl …” „… Erfordernisse nachweisen, andererseits aberauch das Tierwohl und die Tiergesundheit im Sinne der Nachhaltigkeit …”

Tierhaltung – Aktuelle Situation S. 6-8

„… ]. In erster Li-nie werden aktuelle Klima- und Umweltaspekte sowie das Tierwohl und, bereits in …” „… Ernährungsgewohnheitenvor dem Hintergrund gesundheitlicher Aspekte,des Tierwohls und des Klima- und Umwelt-schutzes wirkt …” „… ] und eine Stellung-nahme des Deutschen Ethikrats zum Tierwohl indeutschen Ställen [21] genannt …”

Rahmenbedingungen durch Politik und Gesellschaft S. 35-38

„… : langfristige gesetzliche Rahmenbedingun-gen für die Nutztierhaltung Festlegung von Kriterien für das Tierwohl …” „… Tierwohl ein höheres Gewicht als dem Umweltschutz beigemessen werden. Unabhängig von den …” „… weniger Widerstand bei der tierwohlgeleite-ten Modernisierung von Ställen. Die mediale Berichterstattung …”

Zukünftige Handlungsfelder und Forschungsbedarf S. 25-34

„… Medikamenteneinsatz hinterlegt. Im Zuge des zu erwartenden staatlichen Tierwohl-Moni-torings ist mit weiteren …” „… derLandwirtschaft Tätigen in der Tierbetreuung entlastet und können gezielt Informationennutzen, um das Tierwohl zu …” „… Tierwohlsituation zu erfahren. „NIR-Systeme“ und andere strömungstaugliche Sensoren bieten in diesem Bereich großes …”

Schrifttum S. 40-46

„… BMELhttps://www.bmel.de/SharedDocs/Down-loads/DE/_Ministerium/Beiraete/agrarpoli-tik/wbae-gutachten-nachhaltige-ernaeh-rung.html (abgerufen am 21.09.2023)[21] Deutscher Ethikrat (2020): Tierwohlach-tung – Zum verantwortlichen …” „… ] Brunsch, R.; Rus, M.: Tierwohl versus Umweltwirkungen – Zielkonflikte und Lösungswege …” „… . Stellungnahme.https://www.ethikrat.org/fileadmin/Publi-kationen/Stellungnahmen/deutsch/stel-lungnahme-tierwohlachtung.pdf (abge-rufen am 21.09.2023) [22] Inflation bei Lebensmitteln - "Der Bio-Markt erlebt gerade den …”

doi.org/10.51202/9783949971648

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Lebensmittel Zeitung

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Lebensmittel Zeitung Volume 73 (2021) Issue 14 ISSN Online: 0947-7527

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Dieter Heimig Vertrauensbildende Maßnahmen S. 32-34

„… Finanzierungsrichtlinien. So erhalten Ferkelerzeuger und -aufzuchtbetriebe einen Tierwohl-Aufpreis aus einem Fonds, der …” „… Großgastronomie. Hubert Kelliger, Vertriebsleiter bei Westfleisch, sieht das ähnlich: „Die Tierwohl-Aufpreise sind …” „… EN »Wir müssen den Tierwohl-Aufpreis von 5,28 Euro je Schwein auch im Markt umsetzen « Bernhard Simon …”

Iki Kühn Tier-Doku an der Theke S. 40

„… er vor zwei Jahren den Startschuss für Tierwohl.TV. Der finanzielle Aufwand für das technische …” „… sagt: „Die Eier sind ein paar Cent teurer. Seit wir Tierwohl.TV gestartet haben, ist der Absatz um 30 …” „… Straße verkaufe der neue Markt mit Tierwohl.TV bereits heute ein Drittel mehr Eier, heißt es aus dem …”

Dirk Lenders, Christoph Murmann Tönnies übt sich in Mehrdeutigkeit S. 20

„… werden. Die Ergänzungsabgabe auf die Einkommensteuer (sog. Tierwohl-Soli) ist verwaltungstechnisch …” „… handelt, bei der das Tierwohl ohnehin im Vordergrund steht, würde eine Mehrwertsteuer-Erhöhung das …” „… nur ohne Zweckbindung, d. h. ohne gesetzliche Zusicherung des Einsatzes für das Tierwohl, ausgestaltet …”

Henrik Sundheimer PKW-Maut als abschreckendes Beispiel S. 20

Christoph Murmann Meggle zieht es auf den Käsemarkt S. 20

Geflügelpest behindert Exporte S. 20

Genug Rosé aus Pays d’Oc für alle S. 20

Dieter Heimig „WIR WOLLEN KAUFANREIZE SETZEN“ S. 34

„… ITW-Fleisch ab dem 1. Juli 2021 bezüglich Menge und Preis vage. „Wir müssen den Tierwohl-Aufpreis …” „… sie analog zur Schweinehaltung auch Tierwohl-Verbesserungen bei Rindern institutionalisieren kann. lz …”

Birgit Will Mangelware Bio S. 36

„… viele Kunden zwar mehr Tierwohl wünschen, das macht sich aber nicht unbedingt in exakt gleicher …” „… Qualitätskriterium wertschätzen unsere Kunden, denen vor allem Tierwohlaspekte immer wichtiger werden“, heißt es aus …” „… Tierwohllabel und aus regionalen Fleischprogrammen an, um den unterschiedlichen Kundenbedürfnissen und …”

Miriam Hebben Capri-Sun-Hersteller will ins Eisgeschäft S. 1