Lebensmittel Zeitung

doi:10.51202/0947-7527-2021-38

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Lebensmittel Zeitung Volume 73 (2021) Issue 38

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doi.org/10.51202/0947-7527-2021-38
ISSN: 0947-7527
ISSN online: 0947-7527
dfv Mediengruppe, Frankfurt am Main dfv Mediengruppe, Frankfurt am Main

Zusammenfassung

Die Lebensmittel Zeitung ist die führende Fach- und Wirtschaftszeitung der Konsumgüterbranche in Deutschland. Wer aktuelle Nachrichten, Analysen und Hintergrundberichte zu Marketingstrategien, Sortiments- und Vertriebskonzepten deutscher und internationaler Handels- und Industrieunternehmen sucht, findet sie in der LZ - oftmals exklusiv. Dabei reicht das Spektrum der Berichterstattung von Food über Nonfood bis hin zu IT und Logistik.

Kernleser sind Entscheider: Vorstände, Geschäftsführer, Einkaufs-, Vertriebs-, CM- und Marketingmanager, IT- und Logistik-Verantwortliche, verkaufsnahe Führungskräfte und selbstständige Einzelhändler.

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1–1 Seite 1 1–1
- 1–3 Picnic greift Rewe an Jens Holst, Jan Mende, Manfred Stockburger Jens Holst, Jan Mende, Manfred Stockburger 1–3
- Heinemanns Krisenjahr
- Coca-Cola kündigt Preiserhöhung an Miriam Hebben Miriam Hebben
- Aldi wechselt zu Interseroh Hans-Jürgen Schulz, Horst Wenzel, Manfred Stockburger Hans-Jürgen Schulz, Horst Wenzel, Manfred Stockburger
- Metro baut auf Online-Händler
- Thurn stellt die Produktion ein
- Brüssel berät erneut über Ethylenoxid
2–2 Kommentar 2–2
- Kosmetikbranche bohrt dickes Brett Andreas Chwallek Andreas Chwallek
- O’gschoit is Jörg Konrad Jörg Konrad
- Aldi will sich Rezyklate sichern Horst Wenzel Horst Wenzel
3–3 Seite 3 3–3
- „Das ist kein Strohfeuer, das kommt“ Bernd Biehl Bernd Biehl
- Edeka kann mit Tiktok punkten
- Große Fangemeinde von Fischstäbchen Iki Kühn Iki Kühn
4–10 Handel 4–10
- 4–4 Rohlik investiert in Lager-Roboter Jens Holst Jens Holst 4–4
- 4–4 Amazon verbündet sich mit Coop 4–4
- 4–4 Aus Aldi liefert wird der Aldi-Onlineshop Hans-Jürgen Schulz Hans-Jürgen Schulz 4–4
- 4–4 Aldi wechselt den Recycling-Partner Hans-Jürgen Schulz, Horst Wenzel, Manfred Stockburger Hans-Jürgen Schulz, Horst Wenzel, Manfred Stockburger 4–4
- 6–6 E-Großhandel wird Vertriebssegment Sebastian Rennack Sebastian Rennack 6–6
- 6–6 Kastner torpediert Metro-Rewe-Deal 6–6
- 6–6 Metro will Großmärkte mit Dark Stores bauen Sebastian Rennack Sebastian Rennack 6–6
- 8–8 Auch Markant setzt jetzt auf Demeter Janine Hofmann, Manfred Stockburger Janine Hofmann, Manfred Stockburger 8–8
- 8–8 EMD lädt zur Private-Label-Messe 8–8
- 10–10 Real schließt weitere Märkte Manfred Stockburger Manfred Stockburger 10–10
- 10–10 Gorillas kämpft gegen Verluste an Jens Holst, Manfred Stockburger Jens Holst, Manfred Stockburger 10–10
12–18 Industrie 12–18
- 12–12 Gerolsteiner baut Marktanteil aus Miriam Hebben Miriam Hebben 12–12
- 12–12 Südzucker steigert Umsatz und Gewinn Delphine Sachsenröder Delphine Sachsenröder 12–12
- 12–12 Paulaner-Gruppe verliert deutlich Miriam Hebben Miriam Hebben 12–12
- 12–12 Insekten-Startup hat Betrieb eingestellt Jens Kemle Jens Kemle 12–12
- 12–12 Hilcona empfiehlt Preis von 3,49 Euro 12–12
- 12–12 Thurn stellt Betrieb im November ein Philip Brändlein, Delphine Sachsenröder Philip Brändlein, Delphine Sachsenröder 12–12
- 12–12 Coca-Cola will mehr Geld vom Handel Jan Mende, Miriam Hebben Jan Mende, Miriam Hebben 12–12
- 14–14 Teurer Hartweizen gefährdet Vielfalt bei Nudelsorten Delphine Sachsenröder Delphine Sachsenröder 14–14
- 14–14 Kosmetikriesen kooperieren Andreas Chwallek Andreas Chwallek 14–14
- 16–16 Kneipp bietet Männern mehr Philip Brändlein Philip Brändlein 16–16
- 17–17 TFB probt Angriff auf Rügenwalder Mühle Jens Kemle Jens Kemle 17–17
- 17–17 Air up zieht es in die USA Jens Kemle Jens Kemle 17–17
- 18–18 Ontex schließt Werk in Mayen Andreas Chwallek Andreas Chwallek 18–18
- 18–18 Startups entwickeln Zahnbürstenköpfe Philip Brändlein Philip Brändlein 18–18
20–22 Frischware 20–22
- 20–20 Aldi Schweiz garantiert Festpreis 20–20
- 20–20 Schweinegrippe auf Menschen übertragen 20–20
- 20–20 Beim Hafer droht Versorgungsengpass 20–20
- 20–20 ITW-Label bekannter als EU-Biosiegel 20–20
- 20–20 Kontroverse Debatten zur Milch Dirk Lenders Dirk Lenders 20–20
- 22–22 Absatz soll angekurbelt werden Dirk Lenders Dirk Lenders 22–22
- 22–22 Weniger Riesling erwartet 22–22
23–24 Recht & Politik 23–24
- 23–23 Food Waste soll reguliert werden 23–23
- 23–23 Schweiz geht gegen Einkaufstourismus vor 23–23
- 23–23 Eine „Manufaktur“ erfordert Handarbeit 23–23
- 23–23 Lieferangabe „in der Regel“ reicht aus 23–23
- 23–23 Lagerbestand in Echtzeit erforderlich 23–23
- 23–23 Brüssel prüft Ethylenoxid-Bewertung Hanno Bender Hanno Bender 23–23
- 23–23 Veggie-Norm soll der EU als Vorbild dienen Gerrit-Milena Falker Gerrit-Milena Falker 23–23
- 23–23 Bauern fordern „Wirtschaftsrat“ Hanno Bender Hanno Bender 23–23
- 24–24 Kartellamt schlägt sich auf Seite des Handels Hanno Bender, Matthias Queck Hanno Bender, Matthias Queck 24–24
- 24–24 Kölsch-Kartell noch nicht abgeschlossen Hanno Bender Hanno Bender 24–24
- 24–24 Schutz vor negativen Bewertungen im Internet Christian Schwarz Christian Schwarz 24–24
25–31 Journal 25–31
- 25–26 „Das war krass“ Mathias Himberg Mathias Himberg 25–26
- 27–27 „Auf Sieg spielt keiner“ Manfred Stockburger Manfred Stockburger 27–27
- 28–29 Volle Ladung Gerd Hanke Gerd Hanke 28–29
- 30–31 Systemfrage Mathias Himberg Mathias Himberg 30–31
32–36 Marktplatz Tiefkühlkost 32–36
- 32–34 Kundenbindung 2.0 Dieter Heimig Dieter Heimig 32–34
- 35–35 Gewusst wo Iki Kühn Iki Kühn 35–35
- 36–36 Fischstäbchen emanzipieren sich Dieter Heimig Dieter Heimig 36–36
- 36–36 Eiskalte Kost weiter im Höhenflug Fabian Däke Fabian Däke 36–36
37–38 Technologie & Logistik 37–38
- 37–37 Paypal launcht App mit Spendenfunktion Maurizio Giuri Maurizio Giuri 37–37
- 37–37 Mirakl sammelt halbe Milliarde Dollar ein Maurizio Giuri Maurizio Giuri 37–37
- 37–37 Grünes Licht für Cargo Sous Terrain Maurizio Giuri Maurizio Giuri 37–37
- 37–37 Co-op UK setzt auf Amazon und Roboter Maurizio Giuri Maurizio Giuri 37–37
- 37–37 Arvato eröffnet Hightech-Lager Lena Bökamp Lena Bökamp 37–37
- 37–37 Aldi kassiert kassenlos in London Maurizio Giuri Maurizio Giuri 37–37
- 37–37 Edeka Rhein-Ruhr fährt Zentrallager hoch Lena Bökamp Lena Bökamp 37–37
- 38–38 Krombacher nutzt Kombiverkehr Lena Bökamp Lena Bökamp 38–38
- 38–38 ECR-Awards für Daten und dm Maurizio Giuri Maurizio Giuri 38–38
39–41 Marketing 39–41
- 39–39 Amazon plant Kosmetik-Event 39–39
- 39–39 Krombacher feiert in Wacken mit 39–39
- 39–39 Handel will seine Budgets erhöhen 39–39
- 39–39 Chiquita-Bananen tragen wieder Pink 39–39
- 39–39 Budni zeigt Werbung in den Filialen Jörg Konrad Jörg Konrad 39–39
- 40–40 Kurz notiert 40–40
- 40–40 Nachhaltigkeit auch in der Küche Jörg Konrad Jörg Konrad 40–40
- 40–40 Kauf von Lebensmitteln ändert sich Jörg Konrad Jörg Konrad 40–40
- 40–40 Nivea hat ein Top-Markenimage Mayya Chernobylskaya Mayya Chernobylskaya 40–40
- 41–41 Consumer-Index der GfK Jörg Konrad Jörg Konrad 41–41
42–43 Ranking 42–43
- Vier Starke kontrollieren die Liste der Top 30-Händler Bernd Biehl Bernd Biehl
44–44 Management & Karriere 44–44
45–55 Schwerpunkt Verpackung 45–55
- 45–45 Schrumpffolie aus dem Gelben Sack Horst Wenzel Horst Wenzel 45–45
- 45–45 Viel weniger Einweg in Bundesbehörden Horst Wenzel Horst Wenzel 45–45
- 45–45 Mehr Tribut an die Kreislaufökonomie Horst Wenzel Horst Wenzel 45–45
- 46–46 Mehr Kreislaufwirtschaft ist kein Selbstläufer Markus Müller-Drexel Markus Müller-Drexel 46–46
- 46–46 Im Verpackungsdesign liegt Sparpotenzial brach Benedikt Kauertz, Nicolas Cayé Benedikt Kauertz, Nicolas Cayé 46–46
- 48–48 Nach der Novelle ist vor der Novelle Fritz Flanderka Fritz Flanderka 48–48
- 49–50 Herausforderung für Wirtschaft und Gesellschaft Carl Dominik Klepper Carl Dominik Klepper 49–50
- 50–50 Mehr Ökologie geht nur mit mehr Lenkung Timothy Glaz Timothy Glaz 50–50
- 50–50 Holy Grail 2.0 erklimmt die nächste Stufe Horst Wenzel Horst Wenzel 50–50
- 52–52 Tendenz zu Papier schränkt das Recycling ein Gunda Rachut Gunda Rachut 52–52
- 53–53 Hochwertige Rezyklate für Industrie und Handel Horst Wenzel Horst Wenzel 53–53
- 53–53 Lebensmittelhüllen im geschlossenen Kreislauf Horst Wenzel Horst Wenzel 53–53
- 54–54 Vielfältig begabte Markenbotschafter Christian Lattmann Christian Lattmann 54–54
- 55–55 Messe-Highlights 55–55
- 55–55 Wegweiser durch die Packaging-Welt Horst Wenzel Horst Wenzel 55–55
- 55–55 Kreislaufwirtschaft ohne Wenn und Aber Horst Wenzel Horst Wenzel 55–55
57–71 Länderreport Baden-Württemberg 57–71
- 57–57 Staufermedaille für Christoph Hönig Dieter Heimig Dieter Heimig 57–57
- 57–57 Das Klima im Fokus Dieter Heimig Dieter Heimig 57–57
- 58–58 „Albgemacht“ steht für mehr als Regionalität Dieter Heimig Dieter Heimig 58–58
- 58–58 „Wir unterstützen die heimischen Landwirte“ Dieter Heimig Dieter Heimig 58–58
- 58–58 Rinder tierfreundlicher schlachten Dieter Heimig Dieter Heimig 58–58
- 60–60 Fleisch & Wurst 60–60
- 60–60 Müller Gruppe setzt auf Regionalität Dieter Heimig Dieter Heimig 60–60
- 60–60 Buck serviert schwäbische Kost Dieter Heimig Dieter Heimig 60–60
- 60–60 Garmo wächst mit Grill- und Pfannenkäse Dieter Heimig Dieter Heimig 60–60
- 62–62 Schwarzwaldmilch punktet mit Bio Dieter Heimig Dieter Heimig 62–62
- 62–62 Käsealternativen sind gefragt Dieter Heimig Dieter Heimig 62–62
- 62–62 „Auf die regionalen Partner ist Verlass“ Dieter Heimig Dieter Heimig 62–62
- 62–62 Badische Genossen blicken mit Sorge in die Zukunft Dieter Heimig Dieter Heimig 62–62
- 64–64 Pro Delight setzt auf zwei Marken Dieter Heimig Dieter Heimig 64–64
- 64–64 Eiskonfekt mit im Portfolio Dieter Heimig Dieter Heimig 64–64
- 64–64 Seeberger will Umsatzmarke knacken Dieter Heimig Dieter Heimig 64–64
- 64–64 Simmler ist Klima-Pionier Dieter Heimig Dieter Heimig 64–64
- 66–66 Feinkost 66–66
- 66–66 Bürger erweitert Veggie-Sortiment Dieter Heimig Dieter Heimig 66–66
- 66–66 Hengstenberg gibt Impulse Dieter Heimig Dieter Heimig 66–66
- 66–66 Tressbrüder setzen auf Bio Dieter Heimig Dieter Heimig 66–66
- 66–66 Ehresmann stellt die Weichen Dieter Heimig Dieter Heimig 66–66
- 67–67 Wild startet mit Kinder-Range Dieter Heimig Dieter Heimig 67–67
- 67–67 Würziges von Albfeinkost Dieter Heimig Dieter Heimig 67–67
- 68–68 Nährmittel 68–68
- 68–68 Alb-Gold engagiert sich für Artenvielfalt Dieter Heimig Dieter Heimig 68–68
- 68–68 Tress stößt in neue Warengruppen vor Dieter Heimig Dieter Heimig 68–68
- 68–68 Frießinger expandiert weiter Dieter Heimig Dieter Heimig 68–68
- 69–69 Schapfenmühle fördert Blühstreifen Dieter Heimig Dieter Heimig 69–69
- 69–69 Die Preise steigen deutlich Dieter Heimig Dieter Heimig 69–69
- 69–69 Romina trotzt dem Trend Dieter Heimig Dieter Heimig 69–69
- 70–70 Getränke 70–70
- 70–70 Aquarömer setzt komplett auf Mehrweg Dieter Heimig Dieter Heimig 70–70
- 70–70 Ensinger produziert klimaneutral Dieter Heimig Dieter Heimig 70–70
- 70–70 Lauffener im Plus Dieter Heimig Dieter Heimig 70–70
- 71–71 WG Metzingen verkauft nur in der Region Dieter Heimig Dieter Heimig 71–71
- 71–71 Alpirsbacher betritt Neuland Dieter Heimig Dieter Heimig 71–71
73–73 Personalien 73–73
- Rüdiger Heidebrecht † Alrun Krönert Alrun Krönert
- Haribo erweitert die Holding-Geschäftsführung Alrun Krönert Alrun Krönert
78–78 Branchen-Forum 78–78
- Shoppen zuhause oder um die Ecke Bernd Biehl Bernd Biehl
- Die Milchbranche im Austausch über zahlreiche Herausforderungen
79–79 Neue Produkte/Aktionen 79–79
- Promotions

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