Lebensmittel Zeitung

doi:10.51202/0947-7527-2021-41

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Lebensmittel Zeitung Volume 73 (2021) Issue 41

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doi.org/10.51202/0947-7527-2021-41
ISSN: 0947-7527
ISSN online: 0947-7527
dfv Mediengruppe, Frankfurt am Main dfv Mediengruppe, Frankfurt am Main

Zusammenfassung

Die Lebensmittel Zeitung ist die führende Fach- und Wirtschaftszeitung der Konsumgüterbranche in Deutschland. Wer aktuelle Nachrichten, Analysen und Hintergrundberichte zu Marketingstrategien, Sortiments- und Vertriebskonzepten deutscher und internationaler Handels- und Industrieunternehmen sucht, findet sie in der LZ - oftmals exklusiv. Dabei reicht das Spektrum der Berichterstattung von Food über Nonfood bis hin zu IT und Logistik.

Kernleser sind Entscheider: Vorstände, Geschäftsführer, Einkaufs-, Vertriebs-, CM- und Marketingmanager, IT- und Logistik-Verantwortliche, verkaufsnahe Führungskräfte und selbstständige Einzelhändler.

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1–1 Seite 1 1–1
- 1–3 Lidl geht in die Ukraine Sebastian Rennack, Manfred Stockburger Sebastian Rennack, Manfred Stockburger 1–3
- DMK prüft Zukunft der Eiscreme-Sparte
- Eat Happy kommt mit Lovante
- Rewe kauft Fleischwerk von Real
- Die Messe lebt
- Anuga-Aussteller fordern faire Preisdiskussion Bernd Biehl Bernd Biehl
- Nonfood-Krise spitzt sich zu Manfred Stockburger Manfred Stockburger
2–2 Kommentar 2–2
- Arena-Snacks Jörg Konrad Jörg Konrad
- Henkel digitalisiert Markenpower Maurizio Giuri Maurizio Giuri
- Alternativen zur Fleischalternative Bernd Biehl Bernd Biehl
3–3 Seite 3 3–3
- Die Herkunft macht den Unterschied Christoph Murmann Christoph Murmann
- Kryptocoins kommen in den Handel Sonia Shinde Sonia Shinde
4–10 Handel 4–10
- 4–4 Foodpanda kauft bei Selgros ein Jens Holst, Annette Müller Jens Holst, Annette Müller 4–4
- 4–4 Müller geht in der Schweiz online Annette Müller Annette Müller 4–4
- 4–4 Veganz bereitet Börsengang vor Annette Müller Annette Müller 4–4
- 4–4 Rossmann baut Duftgeschäft aus Annette Müller Annette Müller 4–4
- 4–4 Nonfood-Probleme verschärfen sich Manfred Stockburger Manfred Stockburger 4–4
- 6–6 Bünting testet autonomes Einkaufen im City-Format Jens Holst Jens Holst 6–6
- 6–6 Edeka baut Kohler-Center Manfred Stockburger Manfred Stockburger 6–6
- 6–6 Babymarkt.de will stationär expandieren Jens Holst Jens Holst 6–6
- 8–8 Norma legt Latte beim Mindestlohn höher Hans-Jürgen Schulz, Werner Tewes, Manfred Stockburger Hans-Jürgen Schulz, Werner Tewes, Manfred Stockburger 8–8
- 8–8 Basic belässt es bei einem Vorstand Annette Müller Annette Müller 8–8
- 8–8 Lidl bekommt Post vom Ex-Chef Manfred Stockburger Manfred Stockburger 8–8
- 8–8 Hornbachs E-Shop wächst am stärksten Janine Hofmann Janine Hofmann 8–8
- 10–10 Lidl fordert in der Ukraine ATB heraus Sebastian Rennack, Manfred Stockburger Sebastian Rennack, Manfred Stockburger 10–10
- 10–10 Auchan und Carrefour fusionieren nicht Janine Hofmann Janine Hofmann 10–10
- 10–10 Umsatzmonitor 10–10
12–17 Industrie 12–17
- 12–12 DMK prüft Zukunft der Eissparte Dirk Lenders, Christoph Murmann, Hendrik Varnholt Dirk Lenders, Christoph Murmann, Hendrik Varnholt 12–12
- 12–12 Neuer Millionen-Fonds für nachhaltige Startups Philip Brändlein Philip Brändlein 12–12
- 14–14 Meatless Farm startet im Handel Jens Kemle Jens Kemle 14–14
- 14–14 Frostkrone will ins Kühlregal Delphine Sachsenröder Delphine Sachsenröder 14–14
- 16–16 Faber-Castell ist zurück auf Wachstumskurs Andreas Chwallek Andreas Chwallek 16–16
- 16–16 Naturkosmetik schlägt die Branche Philip Brändlein Philip Brändlein 16–16
- 17–17 Simply V dominiert Nische für veganen Käse Jens Kemle Jens Kemle 17–17
18–19 Frischware 18–19
- 18–18 Savencia kauft Hummus-Spezialisten Andrea Wessel Andrea Wessel 18–18
- 18–18 Bobenhausen steigt bei Eurogroup auf Andrea Wessel Andrea Wessel 18–18
- 18–18 Ornua sichert sich Whitehall 18–18
- 18–18 Berlin ist nicht einverstanden 18–18
- 18–18 Eat Happy geht zum Angriff über Christoph Murmann Christoph Murmann 18–18
- 18–18 Theo Müller baut in Aretsried Christoph Murmann Christoph Murmann 18–18
- 18–18 Weinpreise ziehen an Christoph Murmann Christoph Murmann 18–18
- 19–19 Rewe übernimmt Fleischwerk von Real Dirk Lenders, Manfred Stockburger Dirk Lenders, Manfred Stockburger 19–19
- 19–19 Campofrio verkauft Werke an Ter Beke 19–19
22–24 Recht & Politik 22–24
- 22–22 Hessen lässt 2G im gesamten Handel zu Matthias Queck Matthias Queck 22–22
- 22–22 Frankreichs O+G muss Hüllen fallen lassen 22–22
- 22–22 Markenverband reagiert auf TV-Doku 22–22
- 22–22 Nestlé widerspricht Wettbewerbsbehörde 22–22
- 22–22 Bundesrat will Hafermilch an den Schulen 22–22
- 22–22 Gericht verbietet Reklame mit „CO₂ Reduziert“ Gerrit-Milena Falker Gerrit-Milena Falker 22–22
- 22–22 Green-Claims-Initiative verzögert sich Gerrit-Milena Falker Gerrit-Milena Falker 22–22
- 24–24 Fragen zum Lieferkettengesetz bleiben offen Matthias Queck Matthias Queck 24–24
- 24–24 BAG fällt erstes Urteil zu Lockdown Matthias Queck Matthias Queck 24–24
25–30 Journal 25–30
- 25–26 „Der richtige Humus“ Birgitt Loderhose Birgitt Loderhose 25–26
- 27–27 Fahranfänger Mayya Chernobylskaya Mayya Chernobylskaya 27–27
- 28–30 Zahlen mit Zukunft Sonia Shinde Sonia Shinde 28–30
32–40 Marktplatz Süsswaren 32–40
- 32–34 Abgelehnt Heidrun Krost, Axel Stefan Sonntag Heidrun Krost, Axel Stefan Sonntag 32–34
- 36–36 Gesunde Seelentröster Hanna Mansour Hanna Mansour 36–36
- 38–39 Kein Produkt ohne Mission Silke Liebig-Braunholz Silke Liebig-Braunholz 38–39
- 40–40 Ganz ohne Kakao Elisabeth Morgen Elisabeth Morgen 40–40
41–42 Technologie & Logistik 41–42
- 41–41 Henkel stellt sich im Netz neu auf Maurizio Giuri Maurizio Giuri 41–41
- 41–41 Metralabs-Roboter rollen bei Kmart in Australien Maurizio Giuri Maurizio Giuri 41–41
- 41–41 Edeka plant zweiten Roboter-Shop Maurizio Giuri, Manfred Stockburger Maurizio Giuri, Manfred Stockburger 41–41
- 41–41 Edeka verbindet Startups und Händler Jörg Rode Jörg Rode 41–41
- 41–41 Walmart verbündet sich mit Netflix Jörg Rode Jörg Rode 41–41
- 41–41 Asda rechnet mit Blue Yonder Jörg Rode Jörg Rode 41–41
- 41–41 Fiege steigt bei Sennder ein Maurizio Giuri Maurizio Giuri 41–41
- 42–42 Digitalisierung per EDI beschleunigt korrekte Rechnungen Jörg Rode Jörg Rode 42–42
- 42–42 Logistik-Experten konstruieren nachhaltigen Mehrweg-Kasten für Getränke Tim Siebels Tim Siebels 42–42
43–45 Marketing 43–45
- 43–43 Smhaggle verspricht Preistransparenz Jörg Konrad Jörg Konrad 43–43
- 43–43 Nestlé testet Ei- und Garnelen-Alternative 43–43
- 43–43 Bio-Zentrale wirbt erstmals im Hörfunk 43–43
- 43–43 Google streicht Werbegelder 43–43
- 43–43 Lego wirbt künftig geschlechterneutral 43–43
- 43–43 Edeka macht bei Handy-Aktion mit 43–43
- 44–44 Kurz notiert 44–44
- 44–44 Deutsche kochen gerne an den Wochenenden Jörg Konrad Jörg Konrad 44–44
- 44–44 Glaubwürdigkeit statt Greenwashing Jörg Konrad Jörg Konrad 44–44
- 45–45 Haka Kunz startet Euterpflege-Aktion 45–45
- 45–45 Mon Chéri erhält Frischzellenkur 45–45
- 45–45 Tiktok führt neue Werbetools ein 45–45
- 45–45 Kampagne für Optimum-Batterie Matthias Mahr Matthias Mahr 45–45
- 45–45 Ehrmann lässt den Tiger tanzen 45–45
- 45–45 LEH-Wachstum schwächt sich ab Jörg Konrad Jörg Konrad 45–45
- 45–45 Penny treibt das Nachbarschaftskonzept „auf die Spitze“ 45–45
46–46 Umwelt & Verpackung 46–46
- Packaging zum Wohl des Klimas Horst Wenzel Horst Wenzel
48–50 Anuga 48–50
- 48–48 Optimismus zur Eröffnung Bernd Biehl Bernd Biehl 48–48
- 48–48 Hanni Rützler zeigt globale Foodtrends Tanja Fries Tanja Fries 48–48
- Anuga im Ausnahmezustand Bernd Biehl, Dirk Lenders, Hendrik Varnholt Bernd Biehl, Dirk Lenders, Hendrik Varnholt
- 49–49 Followfood startet mit Klima-Limo Delphine Sachsenröder Delphine Sachsenröder 49–49
- 49–49 Kalbfleisch Sous-vide Dirk Lenders Dirk Lenders 49–49
- 49–49 Purefood wächst mit Pizza über Plan Delphine Sachsenröder Delphine Sachsenröder 49–49
- 49–49 Seeberger pflückt Kokosnüsse Delphine Sachsenröder Delphine Sachsenröder 49–49
- 49–49 Mestemacher pusht Eiweißbrote Dirk Lenders Dirk Lenders 49–49
- 50–50 Cultivated Meat-Zulassung in der EU zu komplex Jens Kemle Jens Kemle 50–50
- 50–50 Felföldi erobert deutschen Handel Christiane Preuschat Christiane Preuschat 50–50
- 50–50 Ausland zeigt in Köln Flagge Ralf Bender Ralf Bender 50–50
51–52 Management & Karriere 51–52
- 51–51 3G-Regel für Beschäftigte möglich 51–51
- 51–51 Rückschritt zum Vor-Covid-Standard 51–51
- 51–51 Uni St. Gallen startet Plattform für Händler 51–51
- 51–51 Networking für Jungunternehmer 51–51
- 51–51 Gehalts-Check 51–51
- 51–51 Henkel relauncht Employer Branding 51–51
- Annäherung für mehr Nachhaltigkeit Silke Biester Silke Biester
- 52–52 „Die Beschäftigten von Anfang an einbinden“ Silke Biester Silke Biester 52–52
53–60 Schwerpunkt Logistik 53–60
- 53–53 Edeka Nordbayern baut Hightech-Lager Lena Bökamp Lena Bökamp 53–53
- 53–53 Norma modernisiert Lagerstruktur Lena Bökamp Lena Bökamp 53–53
- 53–53 Lieferschein kann digital werden Lena Bökamp Lena Bökamp 53–53
- 53–53 Logistik rückt in den Fokus Lena Bökamp Lena Bökamp 53–53
- 54–55 E-Commerce verändert Lager Felix Weidinger Felix Weidinger 54–55
- 54–54 Logistik treibt Innovationen voran Thomas Wimmer Thomas Wimmer 54–54
- 55–55 Ultraschnelle Lieferdienste halten das Tempo hoch Horst Manner-Romberg, Wolf Symanczyk Horst Manner-Romberg, Wolf Symanczyk 55–55
- 56–56 E-Commerce erfordert Umdenken im Handel Volker Lange Volker Lange 56–56
- 57–58 KI kann Supply Chain steuern Marco Atzberger Marco Atzberger 57–58
- 57–57 Viele E-Food-Spezialisten brauchen gute Paketdienste Frank Düssler Frank Düssler 57–57
- 58–58 Control Tower managt Störungen in der Lieferkette Jochen Großpietsch, Vikram Murthi Jochen Großpietsch, Vikram Murthi 58–58
- 58–58 Externe Dienstleister machen Lieferketten profitabler Felix Kaemmerer Felix Kaemmerer 58–58
- 59–60 Pandemiebedingte Effekte verändern die Nachfrage Philipp Reinhard, Ulrich Küsters Philipp Reinhard, Ulrich Küsters 59–60
- 59–59 Digitaler Lieferschein weist Machbarkeit nach Oliver Püthe Oliver Püthe 59–59
- 60–60 Die Letzte Meile muss besser werden Ekart Kuhn Ekart Kuhn 60–60
61–62 Personalien 61–62
- 61–61 Schröder wechselt zur Saturn Petcare Group 61–61
66–66 Soziales Engagement 66–66
- Helfen und Handeln
67–67 Neue Produkte/Aktionen 67–67

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