Lebensmittel Zeitung

doi:10.51202/0947-7527-2023-28

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Lebensmittel Zeitung Volume 75 (2023) Issue 28

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doi.org/10.51202/0947-7527-2023-28
ISSN: 0947-7527
ISSN online: 0947-7527
dfv Mediengruppe, Frankfurt am Main dfv Mediengruppe, Frankfurt am Main

Zusammenfassung

Die Lebensmittel Zeitung ist die führende Fach- und Wirtschaftszeitung der Konsumgüterbranche in Deutschland. Wer aktuelle Nachrichten, Analysen und Hintergrundberichte zu Marketingstrategien, Sortiments- und Vertriebskonzepten deutscher und internationaler Handels- und Industrieunternehmen sucht, findet sie in der LZ - oftmals exklusiv. Dabei reicht das Spektrum der Berichterstattung von Food über Nonfood bis hin zu IT und Logistik.

Kernleser sind Entscheider: Vorstände, Geschäftsführer, Einkaufs-, Vertriebs-, CM- und Marketingmanager, IT- und Logistik-Verantwortliche, verkaufsnahe Führungskräfte und selbstständige Einzelhändler.

Chapter Expand | CollapseAuthorsPage
1–1 AsienSeite 1 1–1
- Bahlsen ändert den Markenauftritt Tanja Fries Tanja Fries
2–2 Kommentar 2–2
- Edekas Sorge vor der Nudel-Not Jan Mende Jan Mende
- Ringen um die Preise geht weiter Mario Brück Mario Brück
3–3 Seite 3 3–3
- Food-Startups sind wieder im Kommen
- „Es droht ein Rutsch von Score A zu Score C“ Gerrit-Milena Falker Gerrit-Milena Falker
4–10 Handel 4–10
- 4–4 Edeka kauft Pastafabrik Jan Mende, Hans-Jürgen Schulz, Werner Tewes, Denise Klug, Manfred Stockburger Jan Mende, Hans-Jürgen Schulz, Werner Tewes, Denise Klug, Manfred Stockburger 4–4
- 6–6 Discounter testen Kleinflächenkonzepte Hans-Jürgen Schulz Hans-Jürgen Schulz 6–6
- 8–8 Lidl schwächelt bei Kunden ohne App Manfred Stockburger Manfred Stockburger 8–8
- 8–8 Dennree erwartet steigende Umsätze Annette Müller Annette Müller 8–8
- 10–10 „Die abrupte Veränderung hat uns überrascht“ Janine Hofmann Janine Hofmann 10–10
- 10–10 Nachfrageeinbruch belastet Hagebau Janine Hofmann Janine Hofmann 10–10
12–14 Industrie 12–14
- 12–12 Warsteiner hebt sich vom rückläufigen Biermarkt ab Mario Brück Mario Brück 12–12
- 12–12 Coca-Cola erhöht erneut die Preise Mario Brück Mario Brück 12–12
- 13–13 Spethmann investiert in sein Markengeschäft Delphine Sachsenröder Delphine Sachsenröder 13–13
- 14–14 Pfeifer & Langen stärkt New-Food-Bereich Andrea Adelhardt Andrea Adelhardt 14–14
16–18 Frischware 16–18
- 16–16 Initiative Tierwohl wird ihre Arbeit fortsetzen Dirk Lenders Dirk Lenders 16–16
- 16–16 Bio-Milch gibt es mehr als genug Christoph Murmann Christoph Murmann 16–16
- 18–18 Kaufland setzt bei Kalbfleisch auf deutsche ITW-Ware Dirk Lenders Dirk Lenders 18–18
19–20 Recht & Politik 19–20
- 19–19 Bafa-Handreichung zum Lieferkettengesetz Hanno Bender Hanno Bender 19–19
- 19–19 Nutri-Score bringt Brot in Verruf Gerrit-Milena Falker Gerrit-Milena Falker 19–19
- 20–20 Verdis Warnstreiks landen vor Gericht Gerrit-Milena Falker Gerrit-Milena Falker 20–20
- 20–20 Kartellamt will Lebensmittelhandel weiter scharf beobachten Hanno Bender Hanno Bender 20–20
21–28 Journal 21–28
- 21–23 „Wir gehen sehr dicht ran“ Tanja Fries Tanja Fries 21–23
- 24–24 Eine Frage des Preises Madeleine Nissen Madeleine Nissen 24–24
- 26–27 „Der gesamte Markt wird größer“ Mathias Himberg Mathias Himberg 26–27
- 28–28 Kompakter Frischetreff Britta Rosbach, Christian Lattmann Britta Rosbach, Christian Lattmann 28–28
29–40 Länderreport Asien 29–40
- 29–29 Die Bürde der Beschaffung Ralf Bender Ralf Bender 29–29
- 30–30 Rekordwerte bei Ausstellern und Besuchern Ralf Bender Ralf Bender 30–30
- 30–30 Expansion nach Fernost Ralf Bender Ralf Bender 30–30
- 30–30 Asien-Sortiment wird breiter Ralf Bender Ralf Bender 30–30
- 32–32 Wan Kwai setzt auf Klarheit im Sortiment Ralf Bender Ralf Bender 32–32
- 32–32 Kontinuierliches Wachstum Ralf Bender Ralf Bender 32–32
- 32–32 Rila orientiert sich an Konsum-Trends Ralf Bender Ralf Bender 32–32
- 34–34 „Es gibt nicht die eine asiatische Küche“ Ralf Bender Ralf Bender 34–34
- 34–34 Lee Kum Kee weitet Listungsbasis aus Ralf Bender Ralf Bender 34–34
- 35–35 Bamboo Garden modernisiert Marken-Auftritt Ralf Bender Ralf Bender 35–35
- 36–36 Einzelhandel muss an Asia-Kompetenz arbeiten Ralf Bender Ralf Bender 36–36
- 36–36 Lotao konzentriert sich auf Convenience-Gerichte Ralf Bender Ralf Bender 36–36
- 37–37 Yan Wal Yun forciert Innovationen Ralf Bender Ralf Bender 37–37
- 37–37 Kikkoman baut Marktanteil aus Ralf Bender Ralf Bender 37–37
- 38–38 Nature Bio Foods erweitert Sortiment Ralf Bender Ralf Bender 38–38
- 38–38 Hom Mali-Reis will auf Bio umstellen Ralf Bender Ralf Bender 38–38
- 38–38 Neue Verwendung für Food-Waste Ralf Bender Ralf Bender 38–38
- 39–39 Nissin baut Marktposition weiter aus Ralf Bender Ralf Bender 39–39
- 40–40 Beam Suntory stärkt Premium-Segment Ralf Bender Ralf Bender 40–40
41–41 Technologie & Logistik 41–41
- Autonome Läden warten auf den großen Rollout Maurizio Giuri Maurizio Giuri
- Rossmann stärkt Technik in Filialen Maurizio Giuri Maurizio Giuri
42–44 Marketing 42–44
- 42–42 „Genuss muss nicht mit schlechtem Gewissen einhergehen“ 42–42
- 42–43 Markenhersteller brauchen mehr Mut Jörg Konrad Jörg Konrad 42–43
- 43–43 Aldi Sports liefert Fitnessprodukte Christian Lattmann Christian Lattmann 43–43
- 43–43 Weniger Angst vor Inflationsfolgen Marco Kitzmann Marco Kitzmann 43–43
- 44–44 Fusion von NielsenIQ und GfK ist besiegelt Sabine Hedewig-Mohr, Ingo Rentz Sabine Hedewig-Mohr, Ingo Rentz 44–44
45–46 Management & Karriere 45–46
- 45–45 Social Recruiting bietet Chancen Julia Wittenhagen, Iris Tietze Julia Wittenhagen, Iris Tietze 45–45
- 46–46 So gewinnen Unternehmen Nachwuchskräfte für sich 46–46

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