Lebensmittel Zeitung

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Lebensmittel Zeitung Jahrgang 75 (2023) Heft 41

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Zusammenfassung

Die Lebensmittel Zeitung ist die führende Fach- und Wirtschaftszeitung der Konsumgüterbranche in Deutschland. Wer aktuelle Nachrichten, Analysen und Hintergrundberichte zu Marketingstrategien, Sortiments- und Vertriebskonzepten deutscher und internationaler Handels- und Industrieunternehmen sucht, findet sie in der LZ - oftmals exklusiv. Dabei reicht das Spektrum der Berichterstattung von Food über Nonfood bis hin zu IT und Logistik.

Kernleser sind Entscheider: Vorstände, Geschäftsführer, Einkaufs-, Vertriebs-, CM- und Marketingmanager, IT- und Logistik-Verantwortliche, verkaufsnahe Führungskräfte und selbstständige Einzelhändler.

Kapitel Ausklappen | EinklappenAutorenSeiten
1–1 Seite 1 1–1
- Edeka pumpt noch mehr Geld in Picnic Jan Mende, Manfred Stockburger Jan Mende, Manfred Stockburger
2–2 Kommentar 2–2
- Haleon muss sich noch beweisen Philip Brändlein Philip Brändlein
- Lidl setzt Konkurrenz unter Druck Manfred Stockburger Manfred Stockburger
3–3 Seite 3 3–3
- „Das Vorurteil vom bösen Handel abbauen“ Hanno Bender Hanno Bender
4–10 Handel 4–10
- 4–4 Tierische Preise für vegane Produkte Manfred Stockburger Manfred Stockburger 4–4
- 6–6 Bio Company muss sparen Annette Müller Annette Müller 6–6
- 6–6 Galeria ringt um finanzielle Entlastung Werner Tewes Werner Tewes 6–6
- 8–8 Edeka besetzt Finanzressort neu Jan Mende Jan Mende 8–8
- 10–10 Freie Bahn für Investoren um Křetínský Hans-Jürgen Schulz Hans-Jürgen Schulz 10–10
12–14 Industrie 12–14
- 12–12 Infamily plant Zellfleisch im großen Stil Andrea Adelhardt Andrea Adelhardt 12–12
- 13–13 Develey kauft Curtice Brothers Delphine Sachsenröder Delphine Sachsenröder 13–13
- 13–13 Erdnusssauce in der Quetschflasche Mario Brück Mario Brück 13–13
- 14–14 Haleon hat Startschwierigkeiten... Philip Brändlein Philip Brändlein 14–14
- 14–14 ...Colgate profitiert Philip Brändlein Philip Brändlein 14–14
16–18 Frischware 16–18
- 16–16 FrieslandCampina spart ohne Ende Christoph Murmann Christoph Murmann 16–16
- 16–16 Family Butchers greift bald wieder an Dirk Lenders Dirk Lenders 16–16
- 18–18 Trendwende bei Butter ist da Christoph Murmann Christoph Murmann 18–18
- 18–18 Schweinenotierung sinkt weiter Dirk Lenders Dirk Lenders 18–18
- 18–18 „Insellösungen erachten wir langfristig nicht als sinnvoll“ Alrun Krönert Alrun Krönert 18–18
- 18–18 Beschwerdemechanismus von Lidl steht Pate Alrun Krönert Alrun Krönert 18–18
20–20 Recht & Politik 20–20
- Verbraucherschützer fordern Preisgipfel Gerrit-Milena Falker Gerrit-Milena Falker
- Safarik sieht Verbände in der Pflicht Hanno Bender Hanno Bender
21–28 Journal 21–28
- 21–23 „Weniger Verbote, mehr Vertrauen“ Bernd Biehl, Tanja Fries, Hanno Bender, Miriam Hebben, Gerrit-Milena Falker Bernd Biehl, Tanja Fries, Hanno Bender, Miriam Hebben, Gerrit-Milena Falker 21–23
- 24–25 Gute Führung Mathias Himberg Mathias Himberg 24–25
- 26–27 Wenig drin, wenig dran Madeleine Nissen Madeleine Nissen 26–27
- 28–28 Shrinkflation-Gesetz auf wackligem Boden Madeleine Nissen Madeleine Nissen 28–28
29–30 Technologie & Logistik 29–30
- 29–29 Markenartikler kommen bei Hightech-Müll-Sortierung voran Jörg Rode Jörg Rode 29–29
- 29–29 dm baut KI-Einsatz aus Jörg Rode Jörg Rode 29–29
- 30–30 So will Rewe mit Drohnen im Odenwald punkten Maurizio Giuri Maurizio Giuri 30–30
- 30–30 FMCG-Hersteller wollen flexible Auslagerung der Logistik Julian Maasmann Julian Maasmann 30–30
31–33 Marketing 31–33
- 31–31 Warenverräumung ist die Keimzelle Jörg Konrad Jörg Konrad 31–31
- 32–32 Payback kooperiert mit Sparkassen 32–32
- 32–32 „Die Verzweiflung im Handel ist vielerorts groß“ Jörg Konrad Jörg Konrad 32–32
- 33–33 Online-Einkauf in breiten Gesellschaftsschichten etabliert Bernd Nusser Bernd Nusser 33–33
- 33–33 Licht kann viel mehr, als Ware ausleuchten Peter J. Keill Peter J. Keill 33–33
34–34 Ranking 34–34
- Top-50-LEH Bernd Biehl Bernd Biehl
35–35 Nonfood 35–35
- Vileda startet in neuen Kategorien durch Silke Biester Silke Biester
36–38 Anuga 36–38
- 36–36 Volle Fleischhallen Dirk Lenders Dirk Lenders 36–36
- Zugang zum Weltmarkt lockt die Branche an
- 38–38 Beyond-Meat-Chef fordert Plantbased-Transformation Andrea Adelhardt Andrea Adelhardt 38–38
40–40 Management & Karriere 40–40
- Berentzen baut digitale HR weiter aus Julia Wittenhagen Julia Wittenhagen
41–48 Schwerpunkt Logistik 41–48
- 41–41 Logistik steht unter Handlungsdruck Lena Bökamp Lena Bökamp 41–41
- 42–42 Handelslogistik braucht strategische und operative Exzellenz Christoph Tripp Christoph Tripp 42–42
- 43–43 Amazon Kiva ist Fluch und Segen zugleich Max Winkler Max Winkler 43–43
- 44–44 Food-Logistik bewegt halbe Milliarde Tonnen Peter Klaus Peter Klaus 44–44
- 44–44 Imagepflege und Automatisierung helfen gegen Personalmangel Thomas Wimmer Thomas Wimmer 44–44
- 45–45 Lebensmittel-Logistik muss sich gegen Risiken wappnen Anita Würmser Anita Würmser 45–45
- 46–46 Clevere Förderungen treiben alternative Lkw-Antriebe voran Jürgen Keck Jürgen Keck 46–46
- 47–47 Digitale Zwillinge der Filialen werden den Handel verändern Niklas Stanislawski Niklas Stanislawski 47–47
- 47–47 Generalsanierung bei der Bahn könnte Wende einleiten Daniela Morling Daniela Morling 47–47
- 48–48 Neue Funktionen optimieren den digitalen Lieferschein Martin Schwemmer, Oliver Püthe Martin Schwemmer, Oliver Püthe 48–48
- 48–48 E-Commerce braucht ein Mehrweg-System für alle Pakete Frank Düssler Frank Düssler 48–48
49–60 Länderreport Mitteldeutschland 49–60
- 49–49 Das Zauberwort lautet Regionalität Heike Balzer Heike Balzer 49–49
- 50–50 Besondere Anstrengungen sind gefordert, um Fachkräftemangel zu begegnen Heike Balzer Heike Balzer 50–50
- 50–50 Regionale Marken trotzen Krise Heike Balzer Heike Balzer 50–50
- 50–50 Superfood aus Sachsen-Anhalt für den Weltmarkt Heike Balzer Heike Balzer 50–50
- 52–52 Imagepflege dringend erforderlich Heike Balzer Heike Balzer 52–52
- 52–52 Wolf dominiert Markt mit Thüringer Bratwurst Heike Balzer Heike Balzer 52–52
- 52–52 Plukon zieht positive Bilanz Heike Balzer Heike Balzer 52–52
- 54–54 Lawa steigert Exportgeschäft Heike Balzer Heike Balzer 54–54
- 54–54 Loose schafft neue Kaufanreize Heike Balzer Heike Balzer 54–54
- 54–54 Für Sachsenmilch läuft es gut Heike Balzer Heike Balzer 54–54
- 55–55 Hainich baut Handelsmarken aus Heike Balzer Heike Balzer 55–55
- 55–55 Mühlhäuser hat Krise überwunden Heike Balzer Heike Balzer 55–55
- 56–56 Born wächst rasant Heike Balzer Heike Balzer 56–56
- 56–56 Burgis profitiert von Aktionen und Social-Media Heike Balzer Heike Balzer 56–56
- 56–56 Henglein hat Veganer im Visier Heike Balzer Heike Balzer 56–56
- 56–56 Teigwaren Riesa erhöht Kapazitäten Heike Balzer Heike Balzer 56–56
- 57–57 Kathi beherrscht den Markt Heike Balzer Heike Balzer 57–57
- 57–57 Bautzner lockt mehr Zielgruppen 57–57
- 58–58 Viba überzeugt die Kundschaft Heike Balzer Heike Balzer 58–58
- 58–58 Dr. Quendt legt trotz Inflation und der gesamtwirtschaftlichen Lage zu Heike Balzer Heike Balzer 58–58
- 58–58 JPR will national expandieren Heike Balzer Heike Balzer 58–58
- 59–59 Lichtenauer baut Marktführerschaft aus Heike Balzer Heike Balzer 59–59
- 59–59 Rotkäppchen legt mit alkoholfreien Produkten zu Heike Balzer Heike Balzer 59–59
- 60–60 Fit wächst über alle Marken Heike Balzer Heike Balzer 60–60
- 60–60 Thüringer Waldquell zieht positive Bilanz Heike Balzer Heike Balzer 60–60

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