„… Schnellrestaurant in Berlin eröffnet. Das innovative Konzept bestand darin, dass kein Servicepersonal mehr …” „… Systemgastronomie“. Systemgastronomie ist innovativ und die Erscheinungsformen unterliegen einem stetigen Wandel …” „… 2013 41 Vortrag: „Private Nachfrage als Motor der Gastronomiekonjunktur – Volkswirtschaftliche Daten …”