Lebensmittel Zeitung

doi:10.51202/0947-7527-2021-16

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Lebensmittel Zeitung Volume 73 (2021) Issue 16

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doi.org/10.51202/0947-7527-2021-16
ISSN: 0947-7527
ISSN online: 0947-7527
dfv Mediengruppe, Frankfurt am Main dfv Mediengruppe, Frankfurt am Main

Zusammenfassung

Die Lebensmittel Zeitung ist die führende Fach- und Wirtschaftszeitung der Konsumgüterbranche in Deutschland. Wer aktuelle Nachrichten, Analysen und Hintergrundberichte zu Marketingstrategien, Sortiments- und Vertriebskonzepten deutscher und internationaler Handels- und Industrieunternehmen sucht, findet sie in der LZ - oftmals exklusiv. Dabei reicht das Spektrum der Berichterstattung von Food über Nonfood bis hin zu IT und Logistik.

Kernleser sind Entscheider: Vorstände, Geschäftsführer, Einkaufs-, Vertriebs-, CM- und Marketingmanager, IT- und Logistik-Verantwortliche, verkaufsnahe Führungskräfte und selbstständige Einzelhändler.

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1–1 Seite 1 1–1
- 1–3 Meggle auf Einkaufstour Christoph Murmann Christoph Murmann 1–3
- Foodservice-Branche unter Ergebnisdruck
- dm bereitet den Start in Polen vor
- Plastik und Papier treiben die Kosten
- Alles im Griff
- Zwei Finanzinvestoren streiten sich um Eismann Hans Bielefeld Hans Bielefeld
- Lidl bleibt in den USA Manfred Stockburger Manfred Stockburger
2–2 Kommentar 2–2
- Die USA gehören jetzt zu Lidl Manfred Stockburger Manfred Stockburger
- Crocodile Aldee Maurizio Giuri Maurizio Giuri
- Rossmann weist dm den Weg Jan Mende Jan Mende
3–3 Seite 3 3–3
- „CBD-Hersteller gelten nicht mehr als Dealer“ Gerrit-Milena Falker Gerrit-Milena Falker
- „Ohne Gentechnik“ kommt gut an Hanno Bender Hanno Bender
4–10 Handel 4–10
- 4–4 Rossmann hält Investitionen hoch Annette Müller Annette Müller 4–4
- 4–4 Intermarché will mit Casino einkaufen Mike Dawson Mike Dawson 4–4
- 4–4 Müller wertet Marke mit Bioland auf Annette Müller Annette Müller 4–4
- 4–4 Lockdown frisst Gewinne im Foodservice-Handel Jan Mende, Annette Müller, Manfred Stockburger Jan Mende, Annette Müller, Manfred Stockburger 4–4
- 6–6 Netto Nord baut die Sortimente weiter aus Hans-Jürgen Schulz Hans-Jürgen Schulz 6–6
- 6–6 Edeka Nordbayern privatisiert Real-Märkte direkt Manfred Stockburger Manfred Stockburger 6–6
- 8–8 Rewe Group will Tempo im Convenience-Geschäft anziehen Werner Tewes Werner Tewes 8–8
- 10–10 Lidl steht zur US-Expansion Manfred Stockburger Manfred Stockburger 10–10
- 10–10 dm zieht es auf den polnischen Markt Hans Jürgen Schulz, Annette Müller, Sebastian Rennack Hans Jürgen Schulz, Annette Müller, Sebastian Rennack 10–10
- 10–10 Umsatzmonitor 10–10
- 10–10 Ocado will fahrerlose Lieferwagen Mike Dawson Mike Dawson 10–10
12–17 Industrie 12–17
- 12–12 Nestlé sieht Erholung im Gastro-Geschäft Hendrik Varnholt Hendrik Varnholt 12–12
- 12–12 Corona belastet Danone weiterhin 12–12
- 12–12 PepsiCo startet gut in das Jahr Miriam Hebben Miriam Hebben 12–12
- 12–12 Coty platziert neue Anleihe Philip Brändlein Philip Brändlein 12–12
- 12–12 Haniel steigt bei Happy Brush ein Philip Brändlein Philip Brändlein 12–12
- 12–12 Investoren streiten um Eismann Hans Bielefeld, Hendrik Varnholt Hans Bielefeld, Hendrik Varnholt 12–12
- 12–12 Coca-Cola treibt den Umbau voran Miriam Hebben Miriam Hebben 12–12
- 14–14 Management-Buyout bei Pickerd Julia Wittenhagen Julia Wittenhagen 14–14
- 14–14 Procter erhöht die Preise Hans Bielefeld Hans Bielefeld 14–14
- 14–14 Doppelherz-Hersteller expandiert im Ausland Philip Brändlein Philip Brändlein 14–14
- 16–16 Rockstar soll stärker wachsen Miriam Hebben Miriam Hebben 16–16
- 17–17 Dr. Wolff knüpft an 2020 an Philip Brändlein Philip Brändlein 17–17
- 17–17 Hipp wehrt sich gegen Yamo Philip Brändlein Philip Brändlein 17–17
- 17–17 Beiersdorf setzt auf Naturkosmetik Elisabeth Morgen Elisabeth Morgen 17–17
18–20 Frischware 18–20
- 18–18 Ornua meldet starkes Absatzwachstum 18–18
- 18–18 Greenyard erhält Rückenwind Andrea Wessel Andrea Wessel 18–18
- 18–18 Lidl bündelt unter der Marke Vemondo 18–18
- 18–18 Mindener optimieren Fruchtumschlag 18–18
- 18–18 Camposol zieht es aufs Parkett Andrea Wessel Andrea Wessel 18–18
- 18–18 Harry-Brot schichtet Sortiment um Andrea Wessel Andrea Wessel 18–18
- 18–18 Vivera formt JBS um zum Protein-Hersteller Christoph Murmann, Marco Hübner Christoph Murmann, Marco Hübner 18–18
- 20–20 BDM fordert höhere Milchpreise 20–20
- 20–20 Frankreich meldet große Frostschäden Christoph Murmann Christoph Murmann 20–20
- 20–20 Unsicherheit beim Preis für Schweinefleisch Dirk Lenders Dirk Lenders 20–20
- 20–20 Tönnies will reden Dirk Lenders Dirk Lenders 20–20
- 20–20 Europas Käsemarkt auf Rekordkurs 20–20
22–24 Recht & Politik 22–24
- 22–22 BMEL lehnt Idee zum EU-Nährwertlogo ab 22–22
- 22–22 Auch Leitungswasser steht im Wettbewerb 22–22
- 22–22 Experten dringen auf weniger Siegel 22–22
- 22–22 Mastercard wegen Datenleck verklagt 22–22
- 22–22 Arla triumphiert über Foodwatch-Vorwürfe 22–22
- 22–22 Händler klagen gegen Notbremse Hanno Bender Hanno Bender 22–22
- 22–22 Klöckner lobt Branche für Reformulierung Gerrit-Milena Falker Gerrit-Milena Falker 22–22
- 22–22 Bioland fordert strenge UTP-Regeln Hanno Bender Hanno Bender 22–22
- 24–24 CBD-Hersteller hoffen auf Novel-Food-Zulassung Gerrit-Milena Falker Gerrit-Milena Falker 24–24
- 24–24 Landschweine vor dem BGH Sonia Shinde Sonia Shinde 24–24
25–30 Journal 25–30
- 25–26 „Kampf mit der Bugwelle“ Birgitt Loderhose Birgitt Loderhose 25–26
- 28–29 Unterm Dach von Edeka Mathias Himberg Mathias Himberg 28–29
- 30–30 Weniger ist mehr Heidrun Krost Heidrun Krost 30–30
31–36 Marktplatz Fisch & Meeresfrüchte 31–36
- 31–32 Frischezeit Mathias Himberg Mathias Himberg 31–32
- 32–32 „Nachhaltigkeit steht für uns im Vordergrund“ Mathias Himberg Mathias Himberg 32–32
- 34–34 Fangfrisch aus Deutschland Ulrike Felger Ulrike Felger 34–34
- 34–34 Eigenmarken am häufigsten zertifiziert Iki Kühn Iki Kühn 34–34
- 36–36 Von der Verwöhnkultur profitieren Christoph Murmann Christoph Murmann 36–36
37–42 Schwerpunkt Logistik 37–42
- 37–37 Edeka Rhein-Ruhr automatisiert Lager Lena Bökamp Lena Bökamp 37–37
- 37–37 Edeka Nordbayern optimiert Netz Lena Bökamp Lena Bökamp 37–37
- 37–37 Amazon nutzt Malls als Verteilzentren Lena Bökamp Lena Bökamp 37–37
- 37–37 Start-ups beschleunigen in der Logistik Lena Bökamp Lena Bökamp 37–37
- 38–38 Abschied von der Zettelwirtschaft Oliver Püthe, Michael Sternbeck, Christian Grotemeier Oliver Püthe, Michael Sternbeck, Christian Grotemeier 38–38
- 39–39 Digitale Zwillinge optimieren Filiallogistik Marco Atzberger Marco Atzberger 39–39
- 40–40 Start-ups schielen auf Food-Lieferdienste Martin Schwemmer Martin Schwemmer 40–40
- 41–42 Neue Lösung für E-Commerce Elena Marcus-Engelhardt Elena Marcus-Engelhardt 41–42
- 41–41 E-Food erfordert eine differenzierte Logistik Dustin Wisotzky, Jens Torchalla, Patrick Wojsa Dustin Wisotzky, Jens Torchalla, Patrick Wojsa 41–41
- 42–42 Start-ups versuchen sich an ultraschneller Auslieferung Horst Manner-Romberg, Wolf Symanczyk Horst Manner-Romberg, Wolf Symanczyk 42–42
43–48 Länderreport Nordische Länder 43–48
- 43–43 Deutliches Plus beim Schweinefleischexport Dieter Heimig Dieter Heimig 43–43
- 43–43 Starkes Wachstum im Exportgeschäft Dieter Heimig Dieter Heimig 43–43
- 43–43 Mehr für das Klima tun Dieter Heimig Dieter Heimig 43–43
- 44–44 Dänemark stellt die Weichen für die Zukunft Dieter Heimig Dieter Heimig 44–44
- 44–44 Die Dänen sind Bio-Weltmeister Dieter Heimig Dieter Heimig 44–44
- 44–44 Mehr Öko auch außer Haus Dieter Heimig Dieter Heimig 44–44
- 45–45 Fisch & Fleisch 45–45
- 45–45 Danish Crown rückt Nachhaltigkeit in den Fokus Dieter Heimig Dieter Heimig 45–45
- 46–46 R&S pusht die Marke „Vikingyr“ Dieter Heimig Dieter Heimig 46–46
- 46–46 Lübbert geht mit Frøya-Lachs an den Start Dieter Heimig Dieter Heimig 46–46
- 46–46 Norwegische Fischer steigern die Ausfuhren Dieter Heimig Dieter Heimig 46–46
- 47–47 „Freundliche Wikinger“ landen an Dieter Heimig Dieter Heimig 47–47
- 47–47 Molkereiprodukte 47–47
- 47–47 Arla baut Markengeschäft aus Dieter Heimig Dieter Heimig 47–47
- 48–48 Dafgård offeriert vegane Köttbullar Dieter Heimig Dieter Heimig 48–48
- 48–48 Orkla will mit Snacks punkten Dieter Heimig Dieter Heimig 48–48
49–50 Technologie & Logistik 49–50
- 49–49 Digital-Schildern droht Knappheit Maurizio Giuri Maurizio Giuri 49–49
- 49–49 Lidl Pay geht live Jörg Rode Jörg Rode 49–49
- 49–49 Logistik braucht Kooperation Lena Bökamp Lena Bökamp 49–49
- 49–49 Amazon öffnet High-Tech-Haarsalon Maurizio Giuri Maurizio Giuri 49–49
- 49–49 Uber Eats kommt nach Deutschland Maurizio Giuri Maurizio Giuri 49–49
- 49–49 Kaufland lässt Kunden per Handy scannen Maurizio Giuri, Sebastian Rennack Maurizio Giuri, Sebastian Rennack 49–49
- 49–49 Personalisierter Shop von Migros expandiert Jörg Rode Jörg Rode 49–49
- 49–49 Umwelt-Preis für Capri-Sun Jörg Rode Jörg Rode 49–49
- 50–50 Neue Payment-Methode RTP bietet viele Chancen Jörg Rode Jörg Rode 50–50
- 50–50 Walmart investiert in autonome Autos Jörg Rode Jörg Rode 50–50
- 50–50 Detailbetrachtung zeigt stetiges Wachstum des E-Commerce Martin Groß-Albenhausen Martin Groß-Albenhausen 50–50
51–53 Marketing 51–53
- 51–52 Treffpunkt virtueller Messestand Bernd Nusser Bernd Nusser 51–52
- 51–51 „Die perfekte Illusion beeindruckt die Besucher“ Bernd Nusser Bernd Nusser 51–51
- 51–51 Dr. Bronner’s und Müller spenden 51–51
- 51–51 Bauer findet in Show Gesicht für GrünKraft 51–51
- 51–51 Kunden bewerten im Netz oft positiv 51–51
- 51–51 DDB gründet Agentur für E-Sports 51–51
- 52–52 Kaufland bringt „König Knossis“ Likör ins Regal Jessica Becker Jessica Becker 52–52
- 52–52 Lay’s-Kampagne soll Fußballfieber wecken Daniela Rück Daniela Rück 52–52
- 52–52 Gefragt sind Bio, Fairtrade und Nachhaltigkeit 52–52
- 52–52 Einkauf direkt vom Hersteller 52–52
- 52–52 Sodastream mit neuer Kampagne 52–52
- 53–53 Sehnsucht nach dem Einkaufsbummel Bernd Nusser Bernd Nusser 53–53
- 53–53 Digital-Kongress „Zukunft Stadt“ 53–53
- 53–53 Edeka löst Haribo als Werbeliebling ab 53–53
- 53–53 Kathi feiert 70. Geburtstag 53–53
54–54 Umwelt & Verpackung 54–54
- Packstoff-Engpass treibt die Kosten Horst Wenzel Horst Wenzel
55–55 Management & Karriere 55–55
56–56 Personalien 56–56
- Winfried Köbel † Tassilo Zimmermann Tassilo Zimmermann
59–59 Ereignisse 59–59
- Tönnies-Logo verschwindet vom Dach Andreas Chwallek Andreas Chwallek
- John W. Herbert
- Vion verabschiedet Heinz Schweer in den Ruhestand Alrun Krönert Alrun Krönert

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