Lebensmittel Zeitung

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Lebensmittel Zeitung Jahrgang 77 (2025) Heft 11

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Zusammenfassung

Die Lebensmittel Zeitung ist die führende Fach- und Wirtschaftszeitung der Konsumgüterbranche in Deutschland. Wer aktuelle Nachrichten, Analysen und Hintergrundberichte zu Marketingstrategien, Sortiments- und Vertriebskonzepten deutscher und internationaler Handels- und Industrieunternehmen sucht, findet sie in der LZ - oftmals exklusiv. Dabei reicht das Spektrum der Berichterstattung von Food über Nonfood bis hin zu IT und Logistik.

Kernleser sind Entscheider: Vorstände, Geschäftsführer, Einkaufs-, Vertriebs-, CM- und Marketingmanager, IT- und Logistik-Verantwortliche, verkaufsnahe Führungskräfte und selbstständige Einzelhändler.

Kapitel Ausklappen | EinklappenAutorenSeiten
1–1 Seite 1 1–1
- Aldi Süd hält Dauerpreisen die Treue Hans-Jürgen Schulz, Miriam Hebben Hans-Jürgen Schulz, Miriam Hebben
2–2 Kommentar 2–2
- Handel verzettelt sich im Preischaos Hanno Bender Hanno Bender
- Spar muss nächste Etappe nehmen Janine Hofmann Janine Hofmann
3–3 Seite 3 3–3
- „Die Dominanz der Brot-Industrie nimmt zu“ Hans-Jürgen Deglow Hans-Jürgen Deglow
4–10 Handel 4–10
- 4–4 Ahold und Lidl geben bei pflanzlichen Proteinen den Takt vor Janine Hofmann, Manfred Stockburger Janine Hofmann, Manfred Stockburger 4–4
- 4–4 Rewe stellt Proteinstrategie vor Werner Tewes, Andrea Adelhardt Werner Tewes, Andrea Adelhardt 4–4
- 6–6 Hieber startet mit Payback Miriam Hebben, Janine Hofmann Miriam Hebben, Janine Hofmann 6–6
- 6–6 Edeka-Allianz Epic trennt sich von Esselunga Hans-Jürgen Schulz, Tanja Fries, Janine Hofmann Hans-Jürgen Schulz, Tanja Fries, Janine Hofmann 6–6
- 6–6 Rossmann gibt Bio-Lebensmitteln mehr Platz Philip Brändlein, Jana Wilhelm Philip Brändlein, Jana Wilhelm 6–6
- 8–8 Fressnapf verkauft BAF Petfood Janine Hofmann, Jana Wilhelm Janine Hofmann, Jana Wilhelm 8–8
- 8–8 Gries probiert es ohne Investor bei Depot Silke Biester, Werner Tewes Silke Biester, Werner Tewes 8–8
- 10–10 Coop bringt neuen Ansatz gegen Food Waste ins Regal Manfred Stockburger Manfred Stockburger 10–10
- 10–10 Spar Österreich vergrößert Abstand Janine Hofmann Janine Hofmann 10–10
12–17 Industrie 12–17
- 12–12 Barilla spürt wachsende Konkurrenz durch Private Labels Delphine Sachsenröder Delphine Sachsenröder 12–12
- 12–12 Henkel enttäuscht mit Ausblick Anja Ingelmann Anja Ingelmann 12–12
- 14–14 Export drückt Brauer zusätzlich ins Minus Mario Brück Mario Brück 14–14
- 16–16 Koro steigert seinen Umsatz um die Hälfte Miriam Hebben, Delphine Sachsenröder Miriam Hebben, Delphine Sachsenröder 16–16
- 16–16 Kreyenhop & Kluge stockt auf Delphine Sachsenröder Delphine Sachsenröder 16–16
- 17–17 Alphapet will weiter zukaufen Anja Ingelmann Anja Ingelmann 17–17
- 17–17 Salzbrezelhersteller Mayka plant neues Werk Tanja Fries Tanja Fries 17–17
18–20 Frischware 18–20
- 18–18 Westfleisch hält niedrigere Rindfleischpreise für unerlässlich Dirk Lenders, Ingo Rentz Dirk Lenders, Ingo Rentz 18–18
- 18–18 Bürger wird italienischer Christoph Murmann Christoph Murmann 18–18
- 20–20 Prowein zwischen Hoffen und Bangen Christoph Murmann Christoph Murmann 20–20
- 20–20 Wandel in der Backstube Hans-Jürgen Deglow Hans-Jürgen Deglow 20–20
22–24 Recht & Politik 22–24
- 22–22 EU-Kommission ermittelt zur FMCG-Branche Hanno Bender Hanno Bender 22–22
- 22–22 Zitterpartie Gentechnovelle Gerrit-Milena Falker Gerrit-Milena Falker 22–22
- 24–24 dm droht hohe UTP-Geldbuße Hanno Bender Hanno Bender 24–24
- 24–24 Handel eckt mit Preisvergleichen bei Gerichten an Hanno Bender Hanno Bender 24–24
- 24–24 Müller zieht Zuckerkartellklage zurück Hanno Bender Hanno Bender 24–24
25–31 Journal 25–31
- 25–27 „Nur eine Chance, den Kunden zu kriegen“ Jenny Busche Jenny Busche 25–27
- 28–29 Es rollt und rollt und rollt Janine Hofmann, Madeleine Nissen Janine Hofmann, Madeleine Nissen 28–29
- 29–29 „Das ist erst der Anfang“ Madeleine Nissen Madeleine Nissen 29–29
- 30–31 Der Regionalist Mathias Himberg Mathias Himberg 30–31
32–36 Marktplatz Tiefkühlkost und Eis 32–36
- 32–33 Asien aus der Truhe Delphine Sachsenröder, Carola Sobbe Delphine Sachsenröder, Carola Sobbe 32–33
- 34–34 „Der Normalpreis ist bei Pizza ein Wunschpreis“ Sonntag., Axel Stefan Sonntag., Axel Stefan 34–34
- 35–35 Netz-Hypes bieten Chancen Andrea Rodat Andrea Rodat 35–35
- 36–36 Kunststoff schlägt Karton Andrea Möller Andrea Möller 36–36
- 36–36 Pizza macht Umsatz mit Promotion Gabriele Calvo-Henning Gabriele Calvo-Henning 36–36
37–38 Technologie & Logistik 37–38
- 37–37 „KI kann helfen, aus der Rabattschlacht herauszukommen“ Denise Klug Denise Klug 37–37
- 37–37 Dynamic Pricing statt Aktionitis Maurizio Giuri Maurizio Giuri 37–37
- 38–38 Tesco testet Diebstahl-Lösung Maurizio Giuri Maurizio Giuri 38–38
- 38–38 Lieferdrohnen surren über Dublin Maurizio Giuri Maurizio Giuri 38–38
- 38–38 Logistikmarkt für Food konsolidiert sich Lena Bökamp Lena Bökamp 38–38
39–43 Marketing 39–43
- 39–40 Getränkehandel streut zu breit Jörg Konrad, Guido Schneider Jörg Konrad, Guido Schneider 39–40
- 40–40 Rossmann steigt bei Retail Media ein Philip Brändlein Philip Brändlein 40–40
- 41–41 Obi wirbt erstmals international 41–41
- 41–41 Payback erwartet Rekordjahr 41–41
- 42–42 Nebenan.de offeriert lokale Werbung Jörg Konrad, Daniela Rück Jörg Konrad, Daniela Rück 42–42
- 43–43 Internorga zeigt Ernährung im Außer-Haus-Markt von morgen 43–43
- 43–43 Edeka dominiert die Handelsgastronomie Daniela Rück Daniela Rück 43–43
44–44 Management & Karriere 44–44
- Schweigen statt Dialog Iris Tietze Iris Tietze
45–52 Länderreport Berlin-Brandenburg 45–52
- 45–45 Markt und Nachhaltigkeit Judit Hillemeyer Judit Hillemeyer 45–45
- 46–46 Tierwohl kostet Geld Judit Hillemeyer Judit Hillemeyer 46–46
- 46–46 Technik ermöglicht neue Produktideen Judit Hillemeyer Judit Hillemeyer 46–46
- 46–46 Zwischen Tradition und Innovation Judit Hillemeyer Judit Hillemeyer 46–46
- 48–48 Aus Bio-Hülsenfrüchten wird ein Protein-Paket Judit Hillemeyer Judit Hillemeyer 48–48
- 48–48 Regionale Früchte mit Potenzial Judit Hillemeyer Judit Hillemeyer 48–48
- 48–48 Lebensmittelbetriebe sehen gemischt in die Zukunft 48–48
- 49–49 Lotsen weisen den Weg in den Supermarkt Judit Hillemeyer Judit Hillemeyer 49–49
- 50–50 Getränkehersteller will Öko-Anteil steigern Judit Hillemeyer Judit Hillemeyer 50–50
- 50–50 Pfefferminzlikör ist das Zugpferd Judit Hillemeyer Judit Hillemeyer 50–50
- 52–52 Rewe mit veganem Profil Judit Hillemeyer Judit Hillemeyer 52–52
- 52–52 Ausgezeichnete Innovationen 52–52
- 52–52 Dorothee Berger übernimmt Vorsitz Judit Hillemeyer Judit Hillemeyer 52–52
- 52–52 „Affinität zur eigenen Region“ Judit Hillemeyer Judit Hillemeyer 52–52
58–59 Branchen-Forum 58–59
- 58–58 Viel Wandel auf großen Flächen Iris Tietze, Miriam Hebben Iris Tietze, Miriam Hebben 58–58
- 59–59 Kunden-Loyalität nimmt zu Jörg Konrad Jörg Konrad 59–59

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